Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Kaktusvatten är den senaste drycken som träffar marknaden för naturliga drycker, tillsammans med andra växtbaserade drycker som kokosnötvatten och aloe vera juice.
De flesta kaktusvatten tillverkas genom att pressa saften från den ljusrosa frukten av det taggiga päronet, eller nopal, kaktus. Av denna anledning är kaktusvatten rosa snarare än klart.
Drycken är naturligt låg i kalorier och socker och rik på hälsofrämjande näringsämnen och antioxidanter. Dessutom marknadsförs det ofta för idrottare, eftersom det innehåller elektrolyter som kan underlätta hydrering.
Kaktusvatten kan också användas för hudvård, och många skönhets- och kosmetiska produkter innehåller det.
Flera märken av kaktusvatten finns tillgängliga, och det är enkelt att göra din egen med taggig päronfrukt och några vanliga köksartiklar.
Denna artikel granskar kaktusvatten, inklusive dess näringsinnehåll, fördelar och hur man gör det.
Näringsinnehåll
Eftersom den är gjord av frukten av den taggiga kaktusen innehåller kaktusvatten en liten mängd socker och några näringsämnen.
En kopp (240 ml) kaktusvatten innehåller följande:
- Kalorier: 19
- Protein: 0 gram
- Fett: 0 gram
- Kolhydrater: 4 gram
- Fiber: 0 gram
- Magnesium: 4% av det dagliga värdet (DV)
- Kalium: 3% av DV
Alla kolhydrater i osötat kaktusvatten är i form av naturliga sockerarter som finns i taggpäron.
Vissa märken innehåller dock tillsatt socker och därför fler kalorier.
Kaktusvatten innehåller också magnesium och kalium, två mineraler som hjälper till att hantera vätskebalans, muskelkontroll och hjärtfunktion.
Dessutom har magnesium otaliga andra roller i kroppen, inklusive att stödja immun- och benhälsa och minska risken för kroniska tillstånd som hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. Ändå får många inte tillräckligt med detta mineral.
Tillsammans med dessa näringsämnen innehåller kaktusvatten flera hälsofrämjande antioxidanter som finns i taggpäron.
SammanfattningKaktusvatten innehåller lite socker och kalorier, men vissa märken kan innehålla tillsatt socker. Drycken innehåller också magnesium, kalium och antioxidanter.
Fördelar
Djur- och provrörsstudier har visat att kaktusvatten har många hälsofördelar, även om mer forskning behövs för att förstå hur det påverkar människor.
Rik på antiinflammatoriska antioxidanter
Prickly pear kaktus innehåller flera antioxidanter, såsom betanin, betacyanin och isorhamnetin, som är förknippade med många hälsofördelar.
Dessa kraftfulla föreningar kan hjälpa till att förhindra cellulär skada orsakad av skadliga fria radikalmolekyler.
Fria radikaler är instabila föreningar som människor utsätts för via naturliga biokemiska processer, mat, vatten och luft. På höga nivåer stressar de kroppen och orsakar kronisk inflammation, vilket kan leda till tillstånd som typ 2-diabetes och hjärtsjukdom.
Lyckligtvis kan antioxidanterna i prickly pear neutralisera dessa skadliga föreningar, och de är också mycket antiinflammatoriska.
Som sådant kan dricka kaktusvatten tillverkat med antioxidantrikt taggpäron förbättra många hälsoparametrar.
Till exempel, i en 2-veckorsstudie på 22 män, som kompletterar med cirka två tredjedelar kopp (150 ml) antioxidant-rik taggpäronsaft dagligen förbättrade muskelåterhämtningen efter träning samtidigt som triglycerider, blodtryck, totalt kolesterol och LDL minskade (dåligt) kolesterol.
Kan hjälpa till att läka magsår
En av de mest lovande fördelarna med taggpäron är dess potential att hjälpa till att läka magsår och behandla ett tillstånd som kallas ulcerös kolit (UC), som kännetecknas av inflammation och sår i tjocktarmen.
Vissa studier har noterat att tillskott med fikonkaktus saft saktade tillväxten av magsår hos råttor. Dessa kraftfulla antisåreffekter antas bero på antioxidanten betanin.
En liknande studie på råttor fann en minskning av tarmskador från UC efter komplettering med taggig päronjuice.
Dessa fördelar har dock inte observerats hos människor, och mer forskning behövs.
Hudfördelar
Prickly pear har också vissa fördelar för huden.
Enligt vissa djur- och provrörsforskningar hjälper applicering av taggpäronextrakt direkt på huden till att minska skador orsakade av överdriven sol exponering.
Dessutom har flera råttstudier noterat att taggpäronextrakt påskyndar sårläkning och dödar skadliga bakterier.
Dessutom kan taggpärnextrakt hjälpa till att minska uppkomsten av ärr.
Andra fördelar
Prickly pear kaktus har länge använts som en naturlig behandling för tillstånd som diabetes typ 2, förstoppning, smärta och till och med baksmälla. Faktum är att viss djurforskning stöder dessa påståenden.
Kaktusvatten tappas ibland som baksmälla, och vissa djurstudier har visat att taggpäron minskar leverskador orsakade av alkohol och andra levertoxiner.
Dessutom har prickly pear visat sig minska blodsockernivån hos råttor med typ 2-diabetes.
Dessutom minskade figenkaktus i djur- och provrörsstudier förstoppning, förbättrade blodjärnförråd, lindrade smärta och dödade cancerceller.
De flesta av dessa fördelar krediteras antioxidanterna i taggpäron.
Men mer mänsklig forskning behövs för att underbygga dessa påståenden.
Dessutom utfördes mycket av denna forskning med högkoncentrerat taggpirextrakt, så alla hälsoeffekter från kaktusvatten skulle vara mycket mindre kraftfulla.
SammanfattningPrickly pear är rik på antioxidanter och kan hjälpa till att läka magsår och öka hudens hälsa, tillsammans med flera andra potentiella fördelar. Men mer mänsklig forskning behövs.
Försiktighetsåtgärder
Kaktusvatten är vanligtvis tillverkat av kaktusfrukt. Eftersom taggpäron kan ha en laxerande effekt kan kaktusvatten orsaka diarré eller andra gastrointestinala problem hos vissa människor.
Dessutom kan höga doser av taggpäron sänka blodsockernivån. Att ta dem i kombination med blodsockersänkande läkemedel kan således leda till hypoglykemi, ett farligt tillstånd som kännetecknas av låga blodsockernivåer.
Omvänt innehåller vissa kaktusdrycker tillsatt socker. Överflödigt tillsatt socker i kosten kan leda till viktökning, typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar.
Du bör begränsa ditt intag av tillsatt socker till mindre än 10% av dina dagliga kalorier, även om det är perfekt att begränsa dem till 5% eller mindre. Försök att välja kaktusdrycker som inte innehåller tillsatt socker.
Om du har några problem med kaktusvatten, diskutera dem med din vårdgivare.
SammanfattningKaktusvatten kan ha en laxerande effekt hos vissa människor. Om du tar ett blodsockersänkande läkemedel bör du undvika att dricka stora mängder kaktusvatten, eftersom det kan sänka dina blodsockernivåer för mycket.
Hur man gör kaktusvatten
Att göra kaktusvatten hemma är en ganska enkel process. Du behöver följande ingredienser och föremål:
- en stekpanna
- en ostduk
- en kniv
- vatten
- 1–2 kaktusfrukter med taggpäron
- socker eller sötningsmedel (valfritt)
Om du skördar färska pälsfrukter måste du bära läderhandskar för att skydda dina händer från de långa, spetsiga ryggarna som växer på kaktusens löv.
Men du kanske kan hitta taggiga frukter på en lokal livsmedelsbutik eller bondemarknad.
Följ stegen nedan för att göra kaktusvatten hemma:
- Tvätta de taggiga päronfrukterna och skär av dem och skär dem sedan halvvägs genom diametern utan att skära dem helt i hälften.
- Koka upp vatten i kastrullen och tillsätt sedan frukten i det kokande vattnet. Täck över och låt sjuda. Låt frukterna simma i 45 minuter till 1 timme eller tills de är mjuka. Ta bort dem från vattnet och låt dem svalna.
- Lägg ostduken över en skål eller kopp. Skopa köttet av de taggiga päronfrukterna ur skalen och i ostduken.
- Låt vätskan från frukten sila genom ostduken och samla i skålen eller koppen. Du kan pressa ostduken för att påskynda processen.
- Valfritt kan du lägga till socker eller sötningsmedel i din kaktusjuice. Om det koncentrerade kaktusvattnet är för starkt för din smak, vattnar du helt enkelt ner det.
Kaktusjuice ska förvaras i kylskåpet och kan förvaras i upp till 3 dagar.
Hur mycket vatten du kan extrahera från taggpäron beror på deras storlek och hur mjuka de blev under tillagningen.
SammanfattningDet är enkelt att göra kaktusvatten hemma med endast taggiga frukter och några vanliga köksredskap. Ditt hemlagade kaktusvatten kan kylas i upp till 3 dagar.
Poängen
Kaktusvatten tillverkas av frukten av den taggiga kaktusen.
Det innehåller mycket kalorier och socker samtidigt som det ger näringsämnen och antioxidanter.
Med tanke på antioxidantinnehållet i kaktusvatten kan det hjälpa till med inflammation, magsår och många andra problem.
Om du letar efter en unik, naturlig dryck med några lovande hälsofördelar kan du köpa osötat kaktusvatten - som den här produkten - i utvalda butiker och online.
