Är det fördelaktigt att blanda bakpulver och äppelcidervinäger?

Äppelcidervinäger och bakpulver erbjuder hälsofördelar när de tas på egen hand. Ändå innebär den senaste trenden att blanda de två i hopp om att uppnå ännu mer fantastisk hälsa.

Denna kombination, en gång reserverad för vetenskapliga experiment i grundskolan, spioneras för att förbättra matsmältningen, minska ledvärk, bekämpa urinvägsinfektioner och till och med hjälpa dig att gå ner i vikt.

I den här artikeln undersöks om det att ta natron och äppelcidervinäger tillsammans bär några risker eller erbjuder fördelar utöver de som är förknippade med att ta var och en på egen hand.

Fördelar när de tas på egen hand

Bakpulver och äppelcidervinäger har kopplats till olika hälsofördelar när de tagits på egen hand.

Teströrsstudier antyder till exempel att äppelcidervinäger kan hjälpa till att döda skadliga virus och bakterier, såsom E. coli, S. aureus, C. albicans, liksom norovirus, som är den främsta orsaken till matförgiftning.

Äppelcidervinäger kan också hjälpa till att sänka blodsockernivån och förbättra insulinkänsligheten.

Djurstudier tyder vidare på att vinäger kan bidra till att minska blodtrycket, kolesterolet och triglyceridnivåerna - även om dessa resultat ännu inte har replikerats hos människor.

Äldre studier tyder också på att äppelcidervinäger kan minska hungerkänslor och hjälpa människor att förlora kroppsfett, även om ny forskning för att stödja dessa resultat är begränsad.

När det gäller bakpulver föreslår forskning att användning av den som en del av en munsköljning kan bidra till att förhindra förlust av tandemaljen. Dessutom kan bakpulver hjälpa till att förbättra träningsprestandan under kortvarig träning med hög intensitet.

Bakpulver kan också bidra till att bromsa utvecklingen av kronisk njursjukdom, liksom tillväxten av cancerceller. Det behövs dock mer forskning innan starka slutsatser kan göras.

SAMMANFATTNING

Äppelcidervinäger kan skydda mot virus och bakterier, förbättra blodsockernivån och hjälpa dig gå ner i vikt. Under tiden kan bakpulver stärka dina tänder, förbättra träningsprestanda och kanske till och med skydda dig mot vissa sjukdomar.

Att kombinera dem kommer sannolikt inte att ge ytterligare hälsofördelar

Att kombinera natron med äppelcidervinäger spioneras för att alkalisera din kropp och förhindra sjukdomar som trivs i sura miljöer.

Ändå ignorerar denna idé det faktum att din kropp har tätt reglerade processer för att kontrollera dess pH-nivåer, och att det du äter eller dricker har väldigt liten effekt på hur sur eller alkalisk din kropp är.

Blandningen påstås också innehålla näringsämnen och enzymer som hjälper till att förebygga eller bota en mängd olika hälsotillstånd, från dålig matsmältning och ledvärk till urinvägsinfektioner och oönskad viktökning.

Det finns dock inga studier som stöder något av dessa påståenden. Dessutom finns det inga vetenskapliga bevis för att kombination av natron och äppelcidervinäger erbjuder hälsofördelar utöver de som är förknippade med att ta var och en på egen hand.

SAMMANFATTNING

För närvarande stöder inga vetenskapliga bevis tanken att att ta natron med äppelcidervinäger ger hälsofördelar utöver de som är kopplade till att ta var och en på egen hand.

Potentiella risker

Intag av natron och äppelcidervinäger, antingen tillsammans eller separat, kan ha några potentiella risker.

Bakpulver

Intag av stora mängder bakpulver kan orsaka ett livshotande tillstånd som kallas metabolisk alkalos.

Metabolisk alkalos händer när din kropp inte längre kan kontrollera ditt pH i blodet. Det kan uppstå som ett resultat av alltför höga intag av alkaliföreningar som bakpulver.

Detta tillstånd kan leda till spasmer, muskelsvaghet, förändrad mental status och, om den lämnas obehandlad, en oregelbunden hjärtslag och till och med död.

På grund av dess höga natriuminnehåll kan högt intag av bakpulver också leda till vätskeansamling, högt blodtryck och till och med hjärtsvikt, särskilt hos personer med alkoholism eller nedsatt njurfunktion.

Bakpulver bör inte ges till barn under 5 år, eftersom det kan orsaka kramper och andningssvårigheter. Gravida och ammande kvinnor bör också undvika intaget.

äppelcidervinäger

På grund av dess höga syrahalt kan äppelcidervinäger leda till brännskador i halsen eller få tandemaljen att erodera. Dess intag kan också orsaka illamående hos vissa människor.

Bakpulver blandat med äppelcidervinäger

Att kombinera äppelcidervinäger med en alkalisk förening, såsom bakpulver, kan hjälpa till att neutralisera en del av dess surhet. Det är dock oklart om de vanliga recepten som delas på internet resulterar i fullständig neutralisering av syra av äppelcidervinäger.

Genom att kombinera de två skapas också en kemisk reaktion som producerar gas. Därför kan denna blandning orsaka gas och uppblåsthet hos människor som tar det innan all gas har släppt ut. Inga studier har dock undersökt denna effekt.

Bakpulver och äppelcidervinäger kan också interagera med vissa mediciner. Människor som för närvarande tar mediciner bör tala med sin vårdgivare innan de lägger till antingen - ensam eller blandat - i kosten.

För närvarande är lite känt om säkerheten vid långvariga intag av någon av dessa föreningar, än mindre deras kombination. Därför är det troligtvis säkrast att undvika att ta denna blandning tills mer är känt.

SAMMANFATTNING

Bakpulver och äppelcidervinäger kan interagera med mediciner och orsaka biverkningar av varierande svårighetsgrad. Lite är känt om säkerheten för att ta båda tillsammans, så det kan vara säkrast att undvika denna blandning helt.

Poängen

Bakpulver och äppelcidervinäger kan erbjuda olika hälsofördelar när de tas på egen hand. Det finns dock inga vetenskapliga bevis som tyder på att blandning av de två ger ytterligare fördelar.

Förtäring av endera föreningen medför potentiella hälsorisker, och lite är känt om den långsiktiga säkerheten med att ta bakpulver eller äppelcidervinäger ensam, än mindre blandad.

Därför är det troligtvis säkrast att undvika att konsumera denna blandning tills mer är känt.