The Skinny Bitch Diet: En bevisbaserad recension

Healthline diet granskning: 1,5 av 5

The Skinny Bitch Diet är en modefluga som den tidigare modellen Kim Barnouin och författaren och djurförespråket Rory Freedman skapade.

Skinny Bitch-boken publicerades först 2005 och har sedan dess sålt över 2 miljoner exemplar.

Även om boken blev populär bland kvinnor som ville gå ner i vikt, tog den också kritik från det medicinska samfundet för dess extrema dietprinciper.

På Skinny Bitch-dieten uppmuntras människor att följa en strikt vegansk diet som utesluter bearbetade livsmedel.

Kostkort granskning

• Övergripande poäng: 1,5
• Viktminskning: 2,5
• Hälsosam kost: 1,5
• Hållbarhet: 1.5
• Hela kroppens hälsa: 1
• Näringskvalitet: 1,5
• Bevisbaserat: 1

BOTTEN: Denna diet är alltför restriktiv, skämmer människor för deras matval och uppmuntrar en ohälsosam relation med mat. Människor kan få samma fördelar genom att följa en hälsosam växtbaserad diet istället.

Hur det fungerar

Författarna beskriver Skinny Bitch-boken som en "no-nonsense, tuff kärleksguide för smarta tjejer som vill sluta äta skit och börja se fantastiska ut."

Författarna använder förminskande språk genom hela boken för att "motivera" läsare att göra kost- och livsstilsförändringar för att förlora överflödigt kroppsfett.

The Skinny Bitch Diet är en vegansk diet som begränsar intaget av:

• kött, fjäderfä och skaldjur
• mejeri och ägg
• halvfabrikat
• tillsatt socker
• raffinerade kolhydrater
• artificiella sötningsmedel
• alkohol

Kosten rekommenderar också att man avstår från att äta ute de första 30 dagarna av regimen, äta långsamt, tugga maten ordentligt och sluta "grova laster" som att röka.

Den rekommenderar att man bara äter ekologisk frukt till frukost och äter juice eller råvarufastor som varar allt från 24 timmar till 10 dagar ”beroende på hur lätt, rent och hälsosamt man vill bli.”

Dessutom rekommenderar planen att mager bettbantare "slutar störa moderns natur" och avstår från att ta mediciner som aspirin och förkylning.

Slutligen uppmuntrar boken Skinny Bitch dieters att delta i minst 20 minuters kardiovaskulär träning om dagen, 5 dagar i veckan som utgångspunkt.

Sammanfattning

Skinny Bitch-boken beskriver en vegansk diet, tips för viktminskning och uppmuntrar till träning. Det använder emellertid förminskande språk, och kosten är mycket restriktiv.

Viktminskning

Det är inte förvånande att människor som följer Skinny Bitch-boken sannolikt kommer att gå ner i vikt.

Den extrema och restriktiva karaktären hos denna ätplan kommer att leda till ett betydande kaloriunderskott, vilket kommer att orsaka viktminskning.

Forskning har konsekvent kopplat växtbaserade dieter, såsom vegan och vegetarisk diet, med viktminskning och viktunderhåll.

Kost med låg raffinerad mat och tillsatt socker kan ha samma effekt.

Skinny Bitch-dieten är dock ett exempel på ett ohälsosamt och restriktivt veganskt kostmönster som inte bygger på sund vetenskap.

Att följa denna diet kan leda till kortsiktig viktminskning.

Det kan dock också inducera metaboliska förändringar i kroppen, såsom förlust av muskelmassa och fluktuationer i aptitreglerande hormoner, som kan göra det svårt att bibehålla viktminskningen.

Sammanfattning

Skinny Bitch-kosten kan leda till viktminskning. Men denna typ av ohälsosam, begränsande diet kan göra det svårt att underhålla långvarigt vikt.

Fördelar

De potentiella hälsofördelarna som kan följa av att följa Skinny Bitch-dieten är förknippade med växtbaserade dieter i allmänhet, inte denna diet specifikt.

Växtbaserade kostmönster, inklusive veganska dieter, har kopplats till ett antal hälsofördelar.

Dessa inkluderar en minskad risk för hjärtsjukdomar, hälsosammare blodsockernivåer och minskad kronisk sjukdomsrisk.

Att begränsa alkoholkonsumtion, sluta röka och minska intaget av bearbetade livsmedel kan också förlänga livet, skydda mot sjukdomsutveckling och gynna den allmänna hälsan.

Men extrema dieter med lågt kaloriinnehåll som Skinny Bitch-dieten har betydande nackdelar som kan motverka de potentiella hälsofördelarna med att följa ett växtbaserat kostmönster.

Sammanfattning

Människor kan få fördelarna med Skinny Bitch-kosten utan nackdelarna genom att följa en mer hälsosam version av den växtbaserade kosten.

Nackdelar

Skinny Bitch Diet har många nackdelar.

För det första använder kosten nedsättande språk som "inte vara en fet gris längre" i hela boken för att "motivera" läsarna att gå ner i vikt.

Inte bara är detta olämpligt, men forskning har också visat att kritik och negativt samtal är skadligt och kontraproduktivt för viktminskning.

Att skämma människor för att gå ner i vikt fungerar inte. Period.

Dessutom främjar boken ett oroligt förhållande med hunger och mat.

En del av boken lyder: "Efter några dagar kommer du att älska den tomma känslan i magen och veta att den initiala huvudvärken, illamående och hunger bara var kroppens städpersonal."

Boken uppmuntrar läsarna att anamma extrem hunger och delta i Skinny Bitch-metoder, som att bara äta ekologisk frukt till frukost, även om du är hungrigare efter mer.

Dessa metoder kan vara skadliga eftersom de kan uppmuntra till en ohälsosam relation med mat.

Under hela boken använder författarna ord som "gift" och "ruttnande, sönderdelande kött" för att beskriva mat och dryck som kaffe och animaliska proteiner och berätta för läsare att äta mejeriprodukter och ägg kommer att "göra dig fet".

Detta kan främja störningar i ätstörningar och få läsarna att begränsa hälsosamma livsmedel av rädsla för att gå upp i vikt.

Som nämnts ovan kommer sannolikt extrema kaloribegränsningar att inträffa.

Efter Skinny Bitch-kosten kan det också leda till metaboliska förändringar, såsom förlust av mager kroppsmassa, ökade hungerhormoner och en minskning av antalet kalorier som förbränns dagligen.

Alla dessa förändringar kan orsaka viktåtergång över tiden, vilket gör det svårt att underhålla långvarigt viktminskning.

Boken uppmuntrar också ohälsosamma och potentiellt farliga metoder, såsom långvariga juicefastor.

Dessutom, även om författarna hänvisar till vissa studier för att säkerhetskopiera sina långt hämtade hälsopåståenden, är denna diet inte baserad på sund vetenskap.

Bortsett från Barnouins kvalifikation inom holistisk näring från det nu nedlagda Clayton College of Natural Health, har författarna ingen bakgrund eller utbildning i nutrition eller vetenskap i allmänhet.

Näring och viktminskning är mycket individualiserade och beror på ett antal faktorer, inklusive genetik, ålder, livsstil och mer, varför det är så viktigt att arbeta med en kunnig vårdgivare.

Slutligen är veganska dieter extremt restriktiva och tar noggrann planering, särskilt när det gäller att räkna ut nödvändiga kosttillskott för veganska dieter för att täcka alla dina näringsbehov dagligen.

Veganer har en ökad risk för brister i ett antal näringsämnen eftersom vissa näringsämnen har låga växter.

Dessa inkluderar:

• vitamin B12
• zink
• järn
• jod
• kalcium
• Omega-3 fettsyror

Dåligt planerade veganska dieter, som Skinny Bitch-kosten, kan leda till brister i protein, vitaminer, mineraler och essentiella fettsyror.

Dessutom kommer de med sojaallergier eller intoleranser att det är svårt att följa kosten och tillhörande måltidsplan.

Sammantaget är Skinny Bitch-dieten en alltför restriktiv kostymdiet som passar alla som sannolikt orsakar en ohälsosam relation med mat.

Sammanfattning

Skinny Bitch-dieten skämmer människor för deras matval och uppmuntrar en ohälsosam relation med mat. Det är också lågt i näringsämnen och inte baserat på vetenskap.

Mat att äta och undvika

När man följer Skinny Bitch-kosten måste människor undvika följande livsmedel:

• Animaliska proteiner: t.ex. kyckling, fisk, ägg, kalkon och anka
• Mejeriprodukter: t.ex. mjölk, yoghurt och ost
• Djur härledda tillsatser: t.ex. kasein, vassle och gelatin
• Raffinerade kolhydrater: t.ex. vitt mjöl, vitt bröd, muffins, kakor, vitt socker och vit pasta
• Raffinerat socker: t.ex. majssirap och bordssocker
• Konstgjorda sötningsmedel: t.ex. aspartam och sukralos
• Koffein: t.ex. kaffe och energidrycker
• Mest alkohol: med undantag av organiskt, inget sulfiter tillsatt vin
• Skräpmat: t.ex. chips, glass, godisbarer och stekt mat

Skinny Bitch-dieten rekommenderar att du äter följande livsmedel. Observera att författarna rekommenderar att köpa ekologisk mat när det är möjligt.

• Grönsaker: t.ex. broccoli, blomkål, sparris, spenat, tomater, aubergine, rosenkål och lök
• Frukt: t.ex. blåbär, bananer, grapefrukt, apelsiner, äpplen, jordgubbar och avokado
• Fullkornsprodukter: t.ex. organiska fullkornsflingor, havre, fullkornsbröd och bakverk och brunt ris
• Sojaprodukter: t.ex. ekologisk sojamjölk, tofu och sojayoghurt
• Veganska köttersättningar: t.ex. tofurky, vegansk bacon och Gardenburgers
• Nötter, frön och nötsmör: t.ex. jordnötssmör, lin, mandel och pumpafrön
• Mejeriersättningar: t.ex. vegansk ost, nötmjölk och tofu gräddost
• Baljväxter: t.ex. linser, svarta bönor och kikärter
• Fettkällor: t.ex. olivolja, sesamolja, kokosnötolja, rapsolja och avokado
• Sötningsmedel: t.ex. stevia, sucanat och melass
• Förpackade och färdiga veganska livsmedel: t.ex. soppor, linknäckare och frysta efterrätter som inte är mejeriprodukter

Sammanfattning

Dieten utesluter animaliska produkter och bearbetade livsmedel, samtidigt som grönsaker, baljväxter, nötter och frön uppmuntras.

Exempelmeny

Här är en 3-dagars måltidsplan direkt från Skinny Bitch-boken.

Även om författarna bara rekommenderar frukt till frukost, erbjuder måltidsplanen också förslag på andra frukostvaror.

Måndag

• Frukost: Mango, banan, kiwi och sojayoghurt
• Lunch: Spenatsallad med strimlade morötter, hackade mandlar, rödlök, färsk vitlök, kubad tofu och sesamolja
• Middag: Pasta med zucchini, tomater, vitlök, färsk persilja, pinjenötter och olivolja

Tisdag

• Frukost: Nypressad apelsinjuice, fullkornsmuffin med sojasmör, banan och jordgubbar
• Lunch: Tabouli sallad med marinerad tofu, aubergine och paprika
• Middag: Veggie nachos! Majsflis med veggie chili, sojaost, guacamole, salladslök och tomater

Onsdag

• Frukost: Nypressad grapefruktjuice och långkokt havregryn med blåbär, jordgubbar och hallon
• Lunch: Veggieburger på fullkornsbulle med rödlök, sallad, tomat, avokado och alfalfagroddar och serveras med vegansk potatissallad
• Middag: Falsk kycklingbiff med brunt ris, linser och ångad grönkål

Sammanfattning

Skinny Bitch-boken erbjuder ett antal exempel på måltidsplaner som de som anges här.

Poängen

The Skinny Bitch diet är en restriktiv vegansk diet som uppmuntrar en ohälsosam relation med mat.

Boken använder nedsättande språk för att pressa läsarna att ge upp vissa livsmedel. Det demoniserar också hälsosam mat, främjar potentiellt farliga metoder som långvariga juicefastor och försöker normalisera extrem hunger.

Det finns många hälsosamma växtbaserade kostmönster som kan hjälpa till att förbättra hälsan och hjälpa dig att gå ner i vikt och hålla bort det för gott. Skinny Bitch-kosten är dock inte en av dem.

Om du är intresserad av att följa en växtbaserad diet, dike modefluga-dieter och arbeta istället med en kunnig vårdgivare, som en registrerad dietist, för att nå dina mål på ett hälsosamt sätt.