Hur kost påverkar hjärtsvikt
Kongestiv hjärtsvikt (CHF) uppstår när extra vätska byggs upp och påverkar ditt hjärtas förmåga att pumpa blod effektivt.
Det finns ingen specifik diet för personer med CHF. Istället rekommenderar läkare vanligtvis att göra kostförändringar för att minska extra vätska. Detta innebär i allmänhet en kombination av att minska din natriumkonsumtion och begränsa ditt vätskeintag.
För mycket natrium kan orsaka vätskeretention och att dricka för mycket vätska kan också påverka ditt hjärtas förmåga att pumpa blod ordentligt.
Läs vidare för att lära dig tips som hjälper dig att minska ditt intag av natrium och vätska.
Tips för att minska natriumkonsumtionen
Din kropp försöker ständigt hitta den perfekta balansen mellan elektrolyter, inklusive natrium, och vatten. När du konsumerar mycket natrium hänger din kropp på extra vatten för att balansera det. För de flesta resulterar detta bara i viss uppblåsthet och lätt obehag.
Men människor med CHF har redan extra vätska i sina kroppar, vilket gör vätskeretention till ett allvarligare hälsoproblem. Läkare rekommenderar i allmänhet att personer med CHF begränsar sitt natriumintag till cirka 2000 milligram (mg) per dag. Detta är något mindre än 1 tesked salt.
Även om detta kan verka som en svår mängd att begränsa dig till, finns det flera enkla steg du kan ta för att eliminera extra salt från din kost utan att offra smak.
1. Experimentera med alternativa kryddor
Salt, som är cirka 40 procent natrium, kan vara en av de vanligaste kryddorna, men det är definitivt inte den enda. Prova att byta salt mot salta örter, till exempel:
- persilja
- dragon
- oregano
- dill
- timjan
- basilika
- selleriflingor
Peppar och citronsaft lägger också till en god mängd smak utan tillsats av salt. För extra bekvämlighet kan du också köpa saltfria kryddblandningar.
2. Berätta för din servitör
Det kan vara svårt att veta hur mycket salt du konsumerar när du äter på restauranger. Nästa gång du går ut och äter, berätta för din server att du behöver undvika extra salt. De kan be köket att begränsa mängden salt i din maträtt eller ge dig råd om menyalternativ med låg natriumhalt.
Ett annat alternativ är att be köket inte använda något salt och ta med en liten behållare med din egen saltfria kryddor.
3. Läs etiketterna noggrant
Försök att leta efter livsmedel som innehåller mindre än 350 mg natrium per portion. Alternativt, om natrium är en av de fem första ingredienserna som listas, är det troligen bäst att undvika det.
Vad sägs om livsmedel märkta som "lågt natrium" eller "reducerat natrium"? Här är vad etiketter som detta faktiskt betyder:
- Lätt eller reducerat natrium. Maten innehåller en fjärdedel mindre natrium än maten vanligtvis skulle göra.
- Låg natrium. Maten innehåller 140 mg natrium eller mindre i en portion.
- Mycket lågt natrium. Maten innehåller 35 mg natrium eller mindre per portion.
- Natriumfri. Maten innehåller mindre än 5 mg natrium i en portion.
- Osaltad. Maten kan innehålla natrium, men inte tillsatt salt.
4. Undvik färdigförpackade livsmedel
Färdigförpackade livsmedel, såsom frysta måltider, innehåller ofta bedrägligt höga nivåer av natrium. Tillverkare tillför salt till många av dessa produkter för att förbättra smak och förlänga hållbarheten. Även färdigförpackade livsmedel som marknadsförs som "lätt natrium" eller "reducerat natrium" innehåller mer än det rekommenderade maximalt 350 mg per portion.
Men det betyder inte att du behöver eliminera frysta måltider helt. Här är 10 frysta måltider med låg natriumhalt nästa gång du är i en tidskrama.
5. Se efter dolda natriumkällor
Salt används för att förbättra smak och konsistens hos många livsmedel som du inte skulle misstänka att du innehåller mycket natrium. Många kryddor, inklusive senap, steksås, citronpeppar och sojasås, innehåller höga nivåer av natrium. Salladsdressingar och beredda soppor är också vanliga källor till oväntat natrium.
6. Bli av med saltskakaren
När det gäller att minska salt i din kost är ”utom synhåll, ur sinnet” ett effektivt tillvägagångssätt. Att helt enkelt bli av med saltskakaren i ditt kök eller på matbordet kan få stor inverkan.
Behöver du lite motivation? En saltskakning innehåller cirka 250 mg natrium, vilket är en åttondel av ditt dagliga intag.
Tips för att begränsa vätskeintaget
Förutom att begränsa natrium kan en läkare också rekommendera att begränsa vätskor. Detta hjälper till att hålla hjärtat från att bli överbelastat med vätskor hela dagen.
Medan mängden vätskebegränsning varierar från person till person, rekommenderar läkare ofta personer med CHF att sikta på 2000 milliliter (ml) vätska om dagen. Detta motsvarar 2 liter vätska.
När det gäller att begränsa vätska, se till att redovisa allt som är vätska vid rumstemperatur. Detta inkluderar saker som soppor, gelatin och glass.
1.Hitta alternativa törstsläckare
Det är frestande att kasta en massa vatten när du är törstig. Men ibland kan bara fukta munnen göra tricket.
Nästa gång du är frestad att sluka lite vatten, prova dessa alternativ.
- Swish vatten runt munnen och spotta ut det.
- Sug på sockerfritt godis eller tugga sockerfritt tuggummi.
- Rulla en liten isbit runt insidan av munnen.
2. Spåra din konsumtion
Om du är ny i att begränsa vätskor kan det vara till stor hjälp att hålla en daglig logg över vätskorna du konsumerar. Du kan bli förvånad över hur snabbt vätskor tillsätts. Alternativt kan du upptäcka att du inte behöver begränsa dig så mycket som du ursprungligen trodde.
Med några veckors noggranna spårning kan du börja göra mer exakta uppskattningar om ditt vätskeintag och underlätta den konstanta spårningen.
3. Dela ut dina vätskor
Försök att fördela din vätskeförbrukning under hela dagen. Om du vaknar och dricker en massa kaffe och vatten kanske du inte har mycket utrymme för andra vätskor hela dagen.
Budgeta 2000 ml under hela dagen. Ha till exempel 500 ml till frukost, lunch och middag. Detta ger plats för två 250 ml drycker mellan måltiderna.
Arbeta med din läkare för att avgöra hur mycket du behöver för att begränsa ditt vätskeintag.
4. Ät vattentung eller frusen frukt
Frukter som innehåller mycket vatten, såsom citrus eller vattenmelon, är ett bra (natriumfritt) mellanmål som kan släcka din törst. Du kan också prova att frysa druvor för en kylande behandling.
5. Spåra din vikt
Om möjligt, försök att väga dig själv varje dag samtidigt. Detta hjälper dig att hålla koll på hur väl din kropp filtrerar vätska.
Ring din läkare om du får mer än 3 pund per dag eller konsekvent får ett pund om dagen. Detta kan vara ett tecken på att du kan behöva vidta andra åtgärder för att minska vätskeintaget.
Poängen
CHF innebär vätskeuppbyggnad som gör det svårt för ditt hjärta att arbeta effektivt. Att minska mängden vätska i kroppen är en viktig aspekt av alla CHF-behandlingsplaner. Arbeta med din läkare för att avgöra hur mycket du ska begränsa vätskan.
När det gäller natrium, försök att stanna under 2000 mg per dag såvida inte din läkare rekommenderar en annan mängd.
.jpg)
