Resultaten jag fick från min läkare var så upprörande att jag inte kunde ignorera dem. Jag hade brist på otaliga vitaminer och mineraler. Jag visste vad jag var tvungen att göra.
Det har gått ungefär ett år sedan jag kallade det slutade med min långsiktiga veganska diet.
Efter att ha känt mig bra att äta växtbaserat började det två år senare ta en allvarlig avgift på min hälsa och mitt välbefinnande.
Smärtsamma migrän, extremt låg energi, galna åkattraktioner med blodsocker och dålig matsmältning var bara några av de långa listorna med problem som jag utvecklade efter långvarig veganism.
Jag var så inställd på att få den veganska kosten att fungera för min kropp trots att jag visste att något var fel.
Det var inte förrän jag gick till min läkare i augusti 2017 att jag äntligen släppte min älskade växtbaserade diet. Resultaten jag fick från min läkare var så upprörande att jag inte kunde ignorera dem. Jag hade brist på otaliga vitaminer och mineraler.
Jag visste vad jag var tvungen att göra.
Jag lämnade läkarkontoret, gick direkt till Whole Foods Market, köpte en bit vildfångad lax och kom hem för att laga den.
Jag hade längtat efter fisk och alla sorters skaldjur i flera månader. Det var verkligen svårt att köpa och förbereda fisken efter att ha tagits bort från processen så länge.
Men när jag tog de första bitarna av lax visste jag instinktivt att jag hade fattat rätt beslut. Min kropp skrek ”JA! Slutligen ger du mig vad jag behöver! ”
Jag kände en känsla av fullhet som jag inte hade känt på flera år. Inte bara fysiskt - utan också mentalt och känslomässigt.
Det sista jag vill göra efter att ha separerat mig från veganism är att hoppa direkt in i en annan etikett. Men i syfte att beskriva min nuvarande diet - flexitär kontrollerar alla rutor.
Jag skulle beskriva mig själv som någon som äter en väsentligen växtfokuserad diet men som innehåller animaliskt protein efter behov.
Det var så många aspekter av en vegansk diet som jag älskade. Jag är så tacksam att jag lärde mig så mycket genom veganism.
Jag älskade att äta massor av växter (jag har alltid varit ett stort fan av frukt och grönsaker). Jag upptäckte också så många olika sorters grönsaker som jag aldrig visste att jag gillade - och behärskade så att de smakade helt utsökta.
Ännu viktigare, jag lärde mig att människor kan överleva - kanske inte trivas långsiktigt i mitt fall - på växter utan att behöva äta kött vid varje måltid eller till och med varje dag.
Många människor fokuserar på hur mycket protein de äter, men precis vad gäller kvaliteten på proteinet. Innan veganism tänkte jag aldrig två gånger på köttet jag konsumerade.
Var kom dessa djur från? Vad åt de? Var de i fängelse eller strövade fritt i sina naturliga livsmiljöer?
Alla dessa frågor blev extremt viktiga för mig när jag började äta animaliskt protein igen. Jag gjorde det till en prioritet att köpa högkvalitativt gräsmatat, betesuppfostrat, organiskt, vildfångat, hållbart protein.
Bättre för mig och bättre för djuren och miljön. Detta var definitivt en spelväxlare för mig.
Grunden för min kost består idag till stor del av grönsaker - och mycket avokado om jag är ärlig. Jag tillåter mig också flexibiliteten att äta ägg, kött eller fisk när jag vill ha dem.
Just nu fungerar detta sätt att äta väldigt bra för mig. Jag känner mig så mycket mer balanserad. Jag får fördelarna med att äta mycket växter samtidigt som jag närmar mig med högkvalitativt animaliskt protein.
Några av de mest imponerande förändringarna jag har upplevt sedan jag ätit på detta sätt är tydligare hud, bättre sömn, balanserade hormoner, balanserat blodsocker, mindre uppblåsthet, bättre matsmältning och mer energi.
Om det är något jag har lärt mig av denna erfarenhet är det att våra kroppar alltid förändras och vi kan inte vara rädda för att lyssna och anpassa oss.
Om du är intresserad av att prova en flexitär diet, kolla in den här detaljerade nybörjarguiden!
Baserat i New York City är Alexandra Ashback innehållsskaparen bakom det populära Instagram-kontot @veggininthecity. Hon älskar att skapa läckra och hälsosamma måltider och dela dem med sitt samhälle. Alex brinner för att öva yoga och mindfulness.
.jpg)
