Sjunde dagars adventistdiet: En komplett guide

Seventh-day Adventist diet är ett sätt att äta skapat och följt av Seventh-day Adventist Church.

Det kännetecknas av helhet och hälsa och främjar vegetarism och äter kosher mat, samt undviker kött som Bibeln anser vara ”orent”.

Den här artikeln berättar för dig allt du behöver veta om den sjunde dagars adventistdiet, inklusive dess fördelar, potentiella nackdelar, mat att äta och undvika, och en måltidsplan.

Vad är den sjunde dagars adventistdiet?

Medlemmar i den sjunde dagen adventistkyrkan har främjat variationer i den sjunde dagen adventisten sedan kyrkans start 1863. De tror att deras kroppar är heliga tempel och bör matas med den hälsosammaste maten.

Kostmönstret baseras på bibliska 3 Moseboken. Det betonar hela växtfoder, såsom baljväxter, frukt, grönsaker, nötter och spannmål, och avskräcker konsumtionen av animaliska produkter så mycket som möjligt.

Det finns flera varianter av denna diet. Cirka 40% av adventisterna följer en växtbaserad diet.

Vissa adventister är veganer, med undantag för alla animaliska produkter från deras kostvanor. Andra följer vegetariska dieter som innehåller ägg, mejeriprodukter med låg fetthalt och fisk. Andra väljer att äta vissa kött och ytterligare animaliska produkter.

Sjätte dagen adventistdiet avskräcker att använda produkter som Bibeln anser vara "orena", som alkohol, tobak och droger. Vissa adventister undviker också raffinerad mat, sötningsmedel och koffein.

Vissa sjunde dags adventister äter ”rena” kött

Sjunde dags adventister som äter kött skiljer mellan "rena" och "orena" typer, enligt definitionen i bibliska Moseboken.

Fläsk, kanin och skaldjur anses vara "orena" och därmed förbjudna av adventister. Men vissa adventister väljer att äta vissa ”rena” kött, såsom fisk, fjäderfä och rött kött annat än fläsk, liksom andra animaliska produkter som ägg och mejeriprodukter med låg fetthalt.

"Rena" kött anses allmänt vara desamma som kosher kött. Kosher kött måste slaktas och beredas på ett sätt som gör det "lämpligt för konsumtion" enligt judiska kostlagar.

Sammanfattning

Seventh-day Adventist diet skapades av Seventh-day Adventist Church. Det är vanligtvis en växtbaserad diet som avskräcker från att äta de flesta animaliska produkter, liksom livsmedel, drycker och ämnen som anses vara "orena" i Bibeln.

Hälsofördelar

Seventh-day Adventist diet har många bevisade hälsofördelar, särskilt när du följer en mer växtcentrerad version.

Kan minska sjukdomsrisken och förbättra hälsan

Sjunde dags adventister har varit föremål för många studier om hälsa. En av de mest kända är The Adventist Health Study (AHS-2), som involverade mer än 96 000 adventister och letade efter kopplingar mellan kost, sjukdom och livsstil.

AHS-2 fann att de som följde en vegetarisk diet hade en signifikant lägre risk för fetma, högt blodtryck och högt blodsocker - som alla är starka riskfaktorer för hjärtsjukdomar och tidig död.

Dessutom visade sig adventister som följde vegetarisk kost ha en minskad risk för koloncancer jämfört med icke-vegetarianer.

Kan stödja hälsosam viktminskning och underhåll

Forskning visar att hela livsmedel och växtbaserade dieter som innehåller små eller inga animaliska produkter hjälper till att stödja en hälsosam vikt jämfört med dieter som innehåller fler animaliska produkter.

En studie med över 60 000 vuxna som deltog i AHS-2 fann att de som följde en vegansk diet hade det lägsta kroppsmassindex (BMI), jämfört med vegetarianer och köttätare. Genomsnittligt BMI var högre bland dem som åt mer animaliska produkter.

Dessutom fann en granskning av 12 studier inklusive 1151 personer att de som fick en vegetarisk diet förlorade mycket mer vikt än de som fick en icke-vegetarisk diet. De som fick en vegansk diet upplevde mest viktminskning.

Kan öka livslängden

Blå zoner är områden runt om i världen där befolkningen är känd för att leva längre än genomsnittet. Många människor som bor i blå zoner lever minst 100 år gamla.

De blå zonerna inkluderar Okinawa, Japan; Ikaria, Grekland; Sardinien, Italien; och Nicoyahalvön, Costa Rica. Den femte kända blå zonen är Loma Linda, Kalifornien, som är hem för ett stort antal sjunde dags adventister.

Den långa livslängden för befolkningar i blåzoner tros vara relaterade till livsstilsfaktorer, som att vara aktiv, vila regelbundet och äta en näringsrik kost rik på växtmat.

Forskning på de blå zonerna visade att 95% av människorna som levde minst 100 år åt en växtbaserad diet som var rik på bönor och fullkorn. Dessutom visades det att Loma Linda adventister överlever andra amerikaner med ungefär ett decennium.

Dessutom har studier visat att vegetariska adventister lever i genomsnitt 1,5–2,4 år längre än icke-vegetariska adventister.

Dessutom visar en stor mängd bevis att dieter baserade på hela växtfoder kan hjälpa till att förhindra tidig död, till stor del på grund av deras förmåga att minska risken för hjärtsjukdomar, diabetes, fetma och vissa cancerformer.

Sammanfattning

Många adventister äter en vegetarisk diet och har visat sig leva betydligt längre än den genomsnittliga personen - ofta till mer än 100 år gammal. Växtbaserade dieter är välkända för att sänka risken för tidig död av sjukdom.

Potentiella nackdelar

Även om den sjunde dagars adventistdiet har många hälsofördelar, är det viktigt att se till att maten du äter uppfyller dina näringsbehov.

Människor som följer växtbaserade dieter som helt utesluter animaliska produkter löper högre risk för näringsbrist för vitamin D och B12, omega-3-fetter, järn, jod, zink och kalcium.

Som sådan erkänner adventistkyrkan vikten av att äta ett brett utbud av näringsrika livsmedel och inkludera en adekvat källa till vitamin B12. Bra källor inkluderar B12-berikade mjölk från mjölk, spannmål, näringsjäst eller ett B12-tillskott.

Om du följer en strikt växtbaserad diet kan du överväga att ta ett multivitamin eller individuella vitamin- och mineraltillskott för att tillgodose dina näringsbehov.

Oavsett att äta ett brett utbud av näringsrika, hela växtfoder är viktigt. Livsmedel som mörkgröna grönsaker, tofu, jodiserat salt, havsgrönsaker, baljväxter, nötter, frön och berikade korn och växtmjölk är fyllda med många av de näringsämnen som nämns ovan.

Sammanfattning

Sjunde dagars adventistdiet har många hälsofördelar, men särskild uppmärksamhet bör ägnas ditt intag av näringsämnen som vitamin D och B12, omega-3-fetter, järn, jod, zink och kalcium om du följer en strikt växt- baserad version av kosten.

Mat att äta

Sjunde dagars adventistdiet är främst växtbaserad, vilket innebär att den uppmuntrar att äta vegetabiliska livsmedel och begränsa eller eliminera animaliska produkter.

Några av de livsmedel som äts på den sjunde dagars adventistdiet inkluderar:

• Frukt: bananer, äpplen, apelsiner, druvor, bär, persikor, ananas, mango
• Grönsaker: mörkgröna grönsaker, broccoli, paprika, sötpotatis, morötter, lök, palsternacka
• Nötter och frön: mandel, cashewnötter, valnötter, paranötter, solrosfrön, sesamfrön, chiafrön, hampafrön, linfrön
• Baljväxter: bönor, linser, jordnötter, ärtor
• Korn: quinoa, ris, amarant, korn, havre
• Växtbaserade proteiner: tofu, tempeh, edamame, seitan
• Ägg: valfritt och bör ätas med måtta
• Mjölk med låg fetthalt: valfritt, kan innehålla mejeriprodukter med låg fetthalt som ost, smör, mjölk och glass och bör ätas med måtta
• ”Rena” kött och fisk: valfritt, inkluderar lax, nötkött eller kyckling och bör ätas med måtta

Sammanfattning

Sjunde dagen adventist diet främjar ett brett utbud av hela växtfoder, inklusive frukt, grönsaker, baljväxter, nötter, frön och spannmål. Om ägg, kött eller mejeriprodukter ingår, bör de ha låg fetthalt och konsumeras med måtta.

Livsmedel att undvika

Sjunde dags adventistdiet främjar konsumtionen av växtmat och avskräcker att äta animaliska produkter.

Medan det finns flera varianter av den sjunde dagars adventistdiet, inklusive några som tillåter mager mejeriprodukter och "rent" kött, utesluter de flesta följare vanligtvis följande livsmedel:

• ”Unclean” kött: fläsk, skaldjur, kanin
• Mjölk med hög fetthalt: komjölk med full fetthalt och mejeriprodukter med full fetthalt som yoghurt, ost, glass, gräddfil och smör
• Koffein: koffeinhaltiga energidrycker, läsk, kaffe och te

Sjunde dags adventistdiet avskräcker också starkt användningen av alkoholhaltiga drycker, tobak och olagliga droger.

Sammanfattning

Även om de flesta sjunde dags adventister följer en strikt växtbaserad diet, kan vissa välja att konsumera små mängder av vissa animaliska produkter. Men "orena" kött som fläsk och skaldjur är förbjudna.

Tre dagars provmeny

Här är ett exempel på tre dagars måltidsplan med några av de hälsosamma livsmedel som kan ätas på en sjunde dags adventistdiet. Den innehåller ”rena” animaliska produkter.

Dag 1

• Frukost: havregryn med sojamjölk, blåbär och skivade mandlar
• Lunch: grönsaks- och hummusmörgås, druvor och en sidosallad
• Middag: grillad lax över brunt ris med sauterade grönsaker och svamp
• Mellanmål: luftfylld popcorn, trail mix och yoghurt med låg fetthalt

Dag 2

• Frukost: äggröra med spenat, vitlök och tomater med en sida av fullkornsskål
• Lunch: spagetti med seitan ”köttbullar” och en blandad grön sallad
• Middag: svartbönaburger med guacamole, pico de gallo och färsk frukt
• Mellanmål: äppelskivor med jordnötssmör, mager ost och grönkålflis

Dag 3

• Frukost: avokado och tomatrostat bröd, banan med cashewnötsmör
• Lunch: mac och ost gjord med näringsjäst och en sida av rostad broccoli
• Middag: Medelhavssallad med linser, gurkor, oliver, soltorkade tomater, tofu, spenat och pinjenötter
• Mellanmål: pistaschmandlar, selleripinnar med jordnötssmör och russin och edamame

Sammanfattning

Ovanstående tre dagars provmålsplan är mestadels växtbaserad och erbjuder idéer för näringsrika livsmedel som passar på en sjunde dags adventistdiet. Du kan justera det efter dina önskemål, tillsätt i mager mejeriprodukter, ägg eller "rent" kött med måtta.

Poängen

Seventh-day Adventist diet är en växtbaserad diet som är rik på hela livsmedel och exkluderar de flesta animaliska produkter, alkohol och koffeinhaltiga drycker.

Men vissa anhängare väljer att införliva vissa mager mejeriprodukter med låg fetthalt, ägg och små mängder av vissa ”rena” kött eller fiskar.

Många hälsofördelar är förknippade med detta sätt att äta. Faktum är att forskning har visat att växtbaserade adventister ofta upplever en lägre risk för många kroniska sjukdomar, och många människor som följer den sjunde dagars adventistdiet har också ett längre liv.