Med många skolor nu stängda på grund av det nuvarande COVID-19-utbrottet kanske du letar efter aktiviteter för att hålla dina barn aktiva, engagerade och underhållna.
Även om många aktiviteter kan hålla barnen upptagna är matlagning ett av de bästa valen, eftersom det är både roligt och lärorikt.
Matlagning kan hjälpa till att utveckla deras färdigheter för problemlösning och samordning av hand-öga, öka självförtroendet och till och med förbättra kostkvaliteten genom att uppmuntra intag av frukt och grönsaker.
Ändå är det viktigt att välja åldersanpassade recept och tilldela köksuppgifter som är säkra för ditt barn att hantera.
Till exempel kan mycket små barn hjälpa till genom att tvätta grönsaker, omröra ingredienser och skära ut former med kakskärare medan äldre barn kan ta på sig mer komplexa uppgifter, såsom huggning och skalning.
Här är 15 hälsosamma recept som du kan göra med dina barn.
1. Havre över natten
Havre över natten är en havregrynsrätt som du förbereder framåt och kyler över natten - utan matlagning krävs.
Inte bara kan förberedelse av näringsrika frukostalternativ spara tid, men att välja rätter som barn kan göra själva kan också hjälpa dina barn att bli upphetsade över att laga hälsosam mat.
Havre över natten är enkla och lämpliga för alla åldrar. Dessutom är de lätta att individualisera, så att barnen kan vara kreativa och prova olika näringstäta pålägg som bär, nötter, kokos och frön.
Prova dessa enkla, barngodkända recept med dina barn. De kan delta genom att mäta, hälla och hugga ingredienser, beroende på deras ålder. Låt dina barn jazza upp havren genom att välja sina egna pålägg.
2. Strawberry and cantaloupe yoghurt poppar
De flesta barn älskar frukt, vilket är anledningen till att jordgubbar och cantaloupe yoghurt pops är ett perfekt mellanmål.
Jordgubbar och cantaloup är båda laddade med fiber, C-vitamin och folat, ett B-vitamin som är viktigt för tillväxt och utveckling.
Att doppa frukt i proteinförpackad yoghurt ökar näringsinnehållet och ökar känslan av fullhet.
Detta enkla recept är lämpligt för barn i alla åldrar. Barn kan skära frukten, doppa den i yoghurten och skjuta frukten på ispinnar, beroende på deras ålder.
3. En skål bananbröd
Många recept på bananbröd kräver flera steg som kan ge ditt kök en röra.
Speciellt kräver detta hälsosamma recept bara en skål och är barnvänligt.
Den innehåller mycket protein, fiber och hälsosamma fetter tack vare mandelmjöl, ägg och linmjöl. Som sådan är det säkert att hålla dina små nöjda mellan måltiderna.
Plus, de mörka chokladflisarna och bananen ger detta bröd en antydan till sötma.
Låt dina barn mosa bananer, mäta ingredienser och vik chokladflisen i smeten. När det är ur ugnen kan de fylla på skivorna med nötsmör för att öka proteinet.
4. Myror på en stock
Myror på en stock, som kombinerar krispigt selleri, slätt eller tjockt nötsmör och söta, tuffa russin, är ett klassiskt mellanmål för många barn.
Allt du behöver är de tre grundläggande ingredienserna, men du kan också krydda saker. Låt dina barn engagera sig genom att sprida deras favoritnötsmör på selleri och strö på roliga pålägg, som chokladflis, granola och färsk eller torkad frukt, på "stockarna".
Om ditt barn har en nötterallergi kan du fylla selleri med keso, gräddost eller till och med mosad avokado för en mer salt smak.
Detta recept erbjuder många varianter av myror på en stock som är säker på att tillfredsställa även de mest kräsna ätarna.
5. Guacamole
Avokado är en av de hälsosammaste livsmedel du kan äta. De är en utmärkt källa till hälsosamma fetter, fibrer och mikronäringsämnen som kalium, folat och vitamin C och E.
Dessutom kan deras släta, krämiga konsistens vara en hit för barn, särskilt när de görs till guacamole och paras med tortillachips eller veggie-pinnar.
Guacamole är en lek att göra och kan modifieras beroende på ditt barns smak. Till exempel kan du lägga till grönsaker som lök och tomater till mixen, liksom färska örter som koriander.
Barn kan spränga mosa avokado med en handhållen masher eller gammaldags murbruk och mortelstöt.
Här är ett barnvänligt guacamole-recept som hela din familj kommer att älska.
6. Mini-auberginepizzor
Detta mini-aubergine pizza recept är perfekt för både barn och föräldrar.
Den använder aubergine istället för pizzadeg för basen, vilket kan hjälpa till att öka ditt barns grönsaksintag.
Barn i alla åldrar kan delta genom att sprida tomatsås på äggplantorna och fylla dem med ost. Mer äventyrliga ätare kan experimentera med olika pålägg som oliver eller ansjovis.
7. Barnvänliga gröna smoothies
Smoothies är ett utmärkt sätt att införa mer frukt, grönsaker och andra hälsosamma ingredienser i ditt barns kost.
Detta gröna smoothie recept är naturligt sötat med frusen frukt och innehåller en hälsosam dos fett och protein från näringsrika tillsatser som grekisk yoghurt och avokado.
Dessutom ger de färska gröna denna smoothie en lockande nyans.
Dina barn kan hjälpa till genom att tvätta och hugga ingredienserna och lägga till dem i mixern.
8. Regnbågs vårrullar
Även om många barn ogillar grönsaker och kan erbjuda grönsaker till dina barn på roliga, kan spännande sätt göra dem mer villiga att prova nya livsmedel.
Det genomskinliga rispappret som används för att förbereda vårrullar gör att de färgglada ingredienserna kan lysa igenom, vilket ger en visuellt tilltalande måltid eller mellanmål för barnen. Dessutom är vårrullar enkla att göra och mycket mångsidiga.
Dina barn kan hjälpa till genom att använda en spiralizer för att skapa långa, tunna trådar av grönsaker, skiktning av ingredienser i rispapperskal och blandning av välsmakande doppsåser.
Morötter, zucchini och gurkor gör bra val för spiralisering. Om du vill kan du lägga till proteinkällor som kyckling eller räkor för att göra rullarna mer fylliga.
Här är ett barnvänligt recept på vårrulle.
9. No-baka russin chokladflis cookie deg biter
Om du letar efter en söt godis till dina barn som inte är fylld med tillsatt socker och konstgjorda ingredienser, kan du prova detta recept med chokladdejbit.
Den är fylld med hälsosamma ingredienser som mandelsmör, kokosmjölk och russin och sötad med honung och mörk chokladflis.
Dessutom kräver det ingen bakning, använder bara en skål och tar bara 10 minuter att förbereda. Barn kan hjälpa till genom att omröra ingredienser och forma degkulorna.
10. Äppelpaj i en burk
Detta härliga recept använder ingredienser som mandelmjöl, ägg, honung, äpplen och kokosnötolja för att skapa en söt men näringsrik, mellanmålstorlek.
Medan de flesta desserter är beroende av raffinerade ingredienser, som vitt mjöl och vegetabilisk olja, är dessa mini-äppelpajer mycket hälsosammare.
Barnen kan kasta sig in genom att rulla degen i enskilda bollar, omröra ingredienserna och sätta ihop pajburkarna.
11. Veggie omeletter
Barn kan lära sig mycket om matlagning genom att göra omeletter. Dessutom är de anpassningsbara och fyllda med näringsämnen som är väsentliga för tillväxt.
Till exempel anses ägg ofta vara naturens multivitamin eftersom de har många vitaminer och mineraler, inklusive kolin, järn och vitamin A, B12 och E, som alla är viktiga för barns hälsa.
Om du lägger till färgglada grönsaker som paprika och gröna ökar omelettens näringsvärde ytterligare.
Dessutom kommer det troligt att barn kommer att tycka om att knäcka äggen, vispa ingredienserna och steka deras skapelse på kaminen. Äldre barn kan till och med få i uppgift att göra egna omeletter från början till slut.
Kolla in detta veggie-omelettrecept för att få några idéer.
12. Friska ostkakor
Några populära snacks som marknadsförs till barn, såsom ostliknande kex, är fyllda med tillsatser som ohälsosamma oljor, konserveringsmedel och konstgjorda smaker och färger.
Ändå kan du och dina barn göra hälsosamma snacksalternativ hemma med enkla, näringsrika ingredienser.
Detta recept på ostliknande kex använder bara fyra ingredienser, inklusive äkta Cheddarost och fullkornsmjöl. Dina barn kan klippa degen i roliga former innan du bakar dem.
13. Färgglada salladsburkar
Att göra färgglada salladsburkar med dina barn är ett utmärkt sätt att motivera barn att äta mer grönsaker.
Om ditt barn är en picky eater, att göra grönsaker mer visuellt tilltalande och ge ditt barn täta chanser att prova dem kan främja deras veggieintag.
Dessutom visar forskning att barn föredrar söta grönsaker över bittra, så att blanda både söta och bittra typer i en maträtt kan diversifiera ditt barns kost.
Låt dina små hjälpa dig att lägga grönsaker och andra hälsosamma ingredienser som bönor, frön, kyckling och ägg i Mason-burkar. Låt ditt barn välja vilka grönsaker de föredrar, men uppmuntra en kombination av både bittra och söta grönsaker.
Bittera grönsaker inkluderar grönkål, rucola, rosenkål, kål och broccoli, medan söta sorter inkluderar morötter, sötpotatis, vinterkvash, ärtor och majs.
Kolla in det här roliga receptet på färgglada salladsburkar.
14. Fryst yoghurt poppar
Många glass- och yoghurtpopor är fyllda med tillsatt socker och konstgjorda färgämnen och sötningsmedel. Eftersom dessa ingredienser bör vara begränsade i barnens dieter, överväga att döda de butiker som köpts och låt dina barn hjälpa till att göra näringstäta, hemlagad yoghurt.
Detta recept på frysta yoghurtpopor använder proteinpackad yoghurt och är naturligt sötad med frusen frukt och lite honung.
Barn kan hjälpa till genom att samla ingredienserna, hälla frukt- och yoghurtpuréen i pappersmuffinsfodral och sticka brickan i frysen.
15. Nachos med sötpotatis
Sötpotatis är en favoritgrönsak för många barn på grund av sin trevliga smak och ljusa färg. De är också mycket näringsrika och erbjuder gott om betakaroten, fiber och C-vitamin.
För att göra näringstäta nachos, byt ut den vanliga majsflisen med sötpotatis.
Barn kan lägga på hälsosamma pålägg efter eget val, som salsa, ost, svarta bönor och paprika.
Här är ett barnvänligt recept på nachos med sötpotatis.
Poängen
Att laga mat med dina barn håller dem inte bara sysselsatta utan lär dem också matlagningsförmåga och uppmuntrar till och med dem att prova nya, hälsosamma livsmedel.
Försök att involvera dina barn i några av recepten ovan för att inspirera dem i köket och tillaga läckra snacks och måltider.
.jpg)
