Fungerar kaffedieten för viktminskning?

Healthline-dietpoäng: 2,88 av 5

Kaffedieten är en relativt ny dietplan som snabbt blir populär.

Det handlar om att dricka flera koppar kaffe per dag samtidigt som du begränsar ditt kaloriintag.

Vissa människor har rapporterat kortsiktig viktminskning framgång med kosten. Det har dock några betydande nackdelar.

Denna artikel granskar kaffedieten, inklusive dess potentiella fördelar, nackdelar och om den är hälsosam.

FÖRVALTNINGSKORTET FÖR KOSTNADER

• Totalpoäng: 2,88
• Viktminskning: 1,5
• Hälsosam kost: 4.5
• Hållbarhet: 2.5
• Hela kroppens hälsa: 1,75
• Näringskvalitet: 5
• Bevisbaserat: 2

BOTTLINJE: Kaffedieten betonar kaffe vid sidan av hela livsmedel samtidigt som bearbetade livsmedel och kalorier begränsas. Även om det kan hjälpa till med viktminskning, har du en hög risk för viktåtervinning. Dessutom kan dess stora mängder koffein ha biverkningar.

Vad är kaffedieten?

Kaffedieten populariserades av boken "The Coffee Lover's Diet" av Dr. Bob Arnot.

I boken hävdar Dr. Arnot att dricka kaffe flera gånger om dagen kan öka din ämnesomsättning, bränna mer fett, blockera kaloriabsorptionen och minska din aptit.

Han inspirerades att skriva boken efter att ha studerat folket som bor på den lilla grekiska ön Ikaria, som har en stor befolkning av friska äldre.

Han tror att deras hälsa och livslängd är ett resultat av deras höga intag av antioxidantrikt kaffe.

Hur det fungerar

Kaffedietplanen innebär att man dricker minst 3 koppar (720 ml) lättristat kaffe per dag. Lätta rostar tenderar att vara rikare på polyfenolantioxidanter än mörkare rost.

Dr. Arnot lägger särskild vikt vid vilken typ av kaffe du väljer och hur det bryggs. Han rekommenderar ett lätt rostat helbönkaffe som du skulle mala hemma och förbereda med filtrerat vatten.

På kosten kan du ta så mycket kaffe som du vill - koffein- eller koffeinfritt - så länge du når ditt minimum av 720 ml. Du bör dock undvika att använda socker eller grädde.

Han rekommenderar också att du ersätter en måltid per dag med en hemlagad, fiberrik, grön smoothie. Föreslagna smoothierecept finns i boken.

Dina andra måltider och snacks bör innehålla låga kalorier och fett och rik på fiber från fullkorn, frukt och grönsaker. Författaren uppmuntrar också läsarna att undvika starkt bearbetade livsmedel, såsom frysta måltider och raffinerade snacks, till förmån för hela livsmedel.

I boken innehåller Dr. Arnots provmålsplaner cirka 1 500 kalorier per dag, vilket sannolikt är mycket färre kalorier än en vanlig person konsumerar.

Lämpliga måltider för denna diet skulle inkludera tofu och grönsak stek över brunt ris eller en grillad kyckling sallad med en vinägrett dressing.

Vissa människor har rapporterat framgång med viktminskning med denna diet, troligtvis på grund av kaloribegränsningen. Dessutom tyder vissa bevis på att kaffe kan hjälpa till med viktminskning.

Sammanfattning

Kaffedieten utvecklades av Dr. Bob Arnot, som hävdar att kaffe kan hjälpa dig att gå ner i vikt. På den här planen dricker du minst 3 koppar (720 ml) kaffe per dag, ersätter en måltid med en grön smoothie och fokuserar på mager och snacks med låg fetthalt.

Potentiella fördelar

Kaffe är rikt på koffein och antioxidanter som kallas polyfenoler, som har flera hälsofördelar, inklusive minskad inflammation och fria radikaler.

När det gäller att öka viktminskningen verkar kaffe ha två potentiella fördelar - minskad aptit och ökad ämnesomsättning.

Kan minska aptiten

Dr. Arnot hävdar att kaffe kan undertrycka din aptit och därmed hjälpa dig att minska ditt dagliga kaloriintag.

Viss forskning tyder på att detta är sant i viss utsträckning. Att dricka kaffe strax före en måltid kan minska hur mycket du äter vid den måltiden.

Att konsumera kaffe 3-4 timmar innan du äter verkar dock inte ha någon effekt på hur mycket du äter vid nästa måltid.

En studie på 33 personer som var överviktiga eller normala tyckte att dricka kaffe sänkte kaloriintaget hos de som var överviktiga.

Under tre sessioner i studien fick varje person frukost och antingen vatten, vanligt kaffe eller kaffe med hälften av koffein. Vanligt kaffe innehöll 2,7 mg koffein per pund (6 mg / kg) kroppsvikt.

När de som var överviktiga drack 6 uns kaffe (200 ml) konsumerade de betydligt färre kalorier efteråt, jämfört med när de drack vatten eller kaffe med hälften koffein.

Omvänt fann en studie på 12 personer att det inte fanns några skillnader i kaloriintag eller aptit mellan de som drack koffeinfritt kaffe, koffeinfritt kaffe eller en placebo-dryck före en måltid.

Koffeinhaltigt kaffe kan hjälpa till att minska kaloriintaget för vissa människor, men mer forskning behövs innan definitiva påståenden kan göras.

Kan öka ämnesomsättningen

I synnerhet koffeinhaltigt kaffe kan öka antalet kalorier och mängden fett du bränner, vilket gör det lättare att gå ner i vikt.

I en recension som inkluderade mer än 600 personer fann forskare att större koffeinintag var förknippat med minskad vikt, kroppsmassindex (BMI) och fettmassa.

När deltagarnas koffeinintag fördubblades minskade deras vikt, BMI och fettmassa med 17–28%.

I en annan studie tog 12 vuxna ett tillskott som innehöll koffein och polyfenoler - två viktiga aktiva komponenter i kaffe - eller placebo. Tillägget fick deltagarna att bränna betydligt mer fett och kalorier än placebo gjorde.

Kaffe kan också öka mängden fett du förbränner från att träna.

En studie undersökte effekterna av kaffe hos 7 friska män som tränade i 30 minuter och konsumerade sedan cirka 1 kopp (250 ml) antingen vatten eller koffeinfritt kaffe. De som drack kaffe brände mer fett än de som konsumerade vatten.

Mycket av forskningen om kaffe och ämnesomsättning gjordes dock på 1980- och 90-talet. Nyare forskning skulle bidra till att stärka dessa resultat. Dessutom finns det lite nyligen bevis som stöder några av Dr. Arnots starkare påståenden.

Sammanfattning

Forskning visar att kaffe kan hjälpa till med viktminskning genom att minska din aptit och kaloriintag, samtidigt som antalet kalorier du bränner ökar. Men mer forskning behövs för att förstå hur kaffe påverkar viktkontrollen.

Nackdelar

Kaffe innehåller hälsosamma antioxidanter och kan hjälpa dig gå ner i vikt genom att undertrycka din aptit och öka din ämnesomsättning. Kaffedieten har dock flera nackdelar.

För mycket koffein

Även om koffeinfritt kaffe är ett alternativ på kaffedieten, föredrar de flesta koffeinfritt kaffe. Dessutom tillskrivs många av de metaboliska fördelarna med kaffe koffein.

Emellertid kan överdrivet koffeinintag leda till flera hälsoproblem, såsom högt blodtryck.

En observationsstudie undersökte sambandet mellan kaffe och blodtryck hos mer än 1100 personer med högt blodtryck.

De som konsumerade tre eller flera koppar kaffe per dag hade högre blodtrycksavläsningar än de som inte drack kaffe.

Koffein är också ett diuretikum, vilket betyder att det får dig att utsöndra mer vätska genom urinen. Om du dricker mycket kaffe kan du behöva använda toaletten oftare.

Dessutom kan många viktiga elektrolyter gå förlorade med vätska, inklusive kalium. Att förlora för mycket kalium kan leda till ett tillstånd som kallas hypokalemi, vilket kan påverka din muskelkontroll och hjärthälsa. Men kaffeinducerad hypokalemi är sällsynt.

Slutligen har överdrivet koffeinintag kopplats till hjärtinfarkt, huvudvärk, sömnlöshet och ökade risker för benfrakturer, osteoporos och till och med depression.

Även om drickande av stora mängder koffeinfritt kaffe kan vara skadligt anses koffeinintag på upp till 400 mg per dag - eller cirka 4 koppar (960 ml) kaffe - i allmänhet vara säkert.

Viktåtervinning är troligt

Kostplaner som innebär en drastisk minskning av kaloriintaget - som de rekommenderade 1 500 kalorierna per dag på kaffedieten - resulterar ofta i viktåtergång på grund av ett antal förändringar som din kropp går igenom när du begränsar kalorier.

Din kropp anpassar sig till det antal kalorier du vanligtvis konsumerar. Således, när du minskar ditt kaloriintag avsevärt, anpassar din kropp sig genom att sakta ner din ämnesomsättning, vilket minskar antalet kalorier du bränner.

Dessutom kan hormonella förändringar som uppstår till följd av kaloribegränsning öka din aptit.

Leptin är ett hormon som främjar känslor av fullhet och skickar signaler till din hjärna om att sluta äta. Leptinnivåerna i din kropp kan dock minska avsevärt på dieter med lågt kaloriinnehåll, vilket kan leda till större hunger och matbehov.

Av dessa skäl är det mycket svårt att gå ner i vikt på dieter som kräver att du minskar ditt kaloriintag avsevärt, till exempel kaffedieten. Slutresultatet är ofta viktåtervinning.

Enligt en del undersökningar återfår cirka 80% av de människor som går ner i vikt med en kalorifattig diet lite i vikt under sin första månad av kosten. Nästan 100% av människorna återfår all sin förlorade vikt inom 5 år efter att de avslutat sin kost.

Inte säker på lång sikt

Enligt vittnesmål följer folk vanligtvis kaffedieten i två till sju veckor.

Det kan faktiskt vara osäkert på lång sikt av flera skäl.

Att dricka stora mängder koffeinfritt kaffe kan leda till överdrivet koffeinintag, vilket kan orsaka flera problem, inklusive sömnlöshet och depression.

Kaffedieten är också en kalorifattig diet, vilket kan göra det svårt att gå ner i vikt och framgångsrikt hålla den borta.

Tyvärr har inga långtidsstudier bedömt kaffediets säkerhet eller effektivitet.

Av dessa skäl bör du inte följa kaffedieten på lång sikt.

Sammanfattning

Kaffedieten har betydande nackdelar. Det kan leda till överdrivet koffeinintag. Dessutom är viktåtervinning sannolikt på restriktiva dieter som den här. För närvarande finns det ingen forskning om kostens långsiktiga säkerhet eller effektivitet.

Är det hälsosamt?

Tyvärr är kaffedieten inte en idealisk viktminskningsplan.

Dess obegränsade kaffeintag kan leda till överdriven koffeinförbrukning. Dessutom kan dess kaloribegränsning få dig att återta den vikt du förlorat.

Framgångsrika viktminskningsdieter involverar ofta bara en liten kaloribegränsning, vilket resulterar i långsammare, mer hållbar viktminskning och minskar de negativa metaboliska förändringarna i samband med kaloribegränsning.

Att öka ditt protein- och fiberintag, minska mängden raffinerat socker du konsumerar och träna regelbundet kan hjälpa dig att gå ner i vikt och hålla bort det.

För de flesta är den mest framgångsrika dieten för viktminskning en som de kan hålla fast vid.

Sammanfattning

Kaffedieten är inte det bästa valet för hälsosam viktminskning. Kostplaner som är hållbara leder sannolikt till framgång på lång sikt.

Poängen

Kaffedieten uppmuntrar dig att dricka minst 3 koppar (720 ml) kaffe per dag och samtidigt begränsa kaloriintaget.

Även om det kan leda till kortsiktig viktminskning är det inte en hälsosam kost på lång sikt.

Det kan leda till viktåtervinning och negativa effekter av överdrivet koffeinintag.

Du kan fortfarande njuta av hälsofördelarna med kaffe, men håll dig till den säkra gränsen på 4 koppar (960 ml) per dag eller mindre.

För säker och hälsosam viktminskning bör du undvika restriktiva program, som kaffedieten, till förmån för mer hållbara planer.