Innan du välkomnar ett nytt barn till världen är chansen att du har spenderat de senaste nio månaderna med fokus på en hälsosam graviditet - men hur tar du hand om din hälsa efter födseln?
Oavsett om du levererade vaginalt eller med kejsarsnitt, behöver din kropp extra stöd när den läker.
Enligt Rachel High, DO, en förlossningsläkare och gynekolog och urogynekologi-kollega vid Baylor Scott & White Health i centrala Texas, kan specifika näringsämnen som ”järn, vitamin B-12 och folat eller folsyra främja utbyte av blodceller som oundvikligen var förlorat under en skada eller en händelse som förlossning. ”
Ett sätt att göra det? Buljonger.
I många kulturer runt om i världen använder de buljonger och soppor för att hjälpa till med läkning efter förlossningen. Lizzy Swick, MS, RDN, en registrerad dietist i Montclair, New Jersey påpekar också att soppor och grytor är otroliga, näringsrika livsmedel.
"För återhämtning behöver kvinnor näringsämnen som lätt smälts och assimileras för att hjälpa till att balansera hormoner och bygga blod", säger hon.
Istället för att spendera extra energi på att smälta rå grovfoder, "äter läkande soppor och grytor gör att din kropp kan använda sina resurser för läkning och reparation", säger Swick.
Här är fem soppor från hela världen som är kända för att främja läkningsprocessen efter att ha välkomnat din nya baby, plus ytterligare två DIY-soppor för hälsosam kost.
1. Stärkt tångsoppa
I Korea ger familjer ofta tångsoppa, eller ”miyeok guk”, under viloperioden efter förlossningen, känd som Saam-chil-il.
Denna viloperiod är avsedd att ge nya mammor en möjlighet att återhämta sig från allmänna stressfaktorer utan den överväldigande närvaron av besökare.
Traditionen säger att tångsoppa också är känd för att vara hydratiserande, vilket är särskilt viktigt vid amning.
Det är också:
- högt i kalcium (vilket hjälper till att förhindra benförlust vanligtvis förknippad med graviditet och förlossning)
- fick jod (som hjälper till att utveckla hjärnan hos ett barn)
- full av fiber för att förhindra förstoppning
- fylld med järn för att förhindra anemi och främja allmänt välbefinnande
"Tång är några av de bästa livsmedel du kan äta för att stödja friska körtlar som sköldkörteln och binjurarna - som båda kräver lite extra uppmärksamhet under postpartumperioden", säger Swick.
Tång är också rik på:
- magnesium
- zink
- kalium
- mangan
- koppar
- de essentiella fettsyrorna omega-3 och 6
- vitamin A, C, E och B
För en god miyeok guk som också är fylld med protein, prova detta recept av Korean Bapsang. Skapat av en koreansk mamma, kommer detta recept säkert att få dig att känna dig tröst och älskad.
Tång- och jodnivåer En portion miyeok guk kan ha höga jodnivåer, men det beror helt på vilken typ av tång du använder. Ett tångark kan täcka var som helst från 11 till 1 989 procent av ditt dagliga värde. Eftersom höga jodnivåer kan vara farliga för barnet, var noga med att kontrollera näringsetiketten innan du köper.
2. Fläskvinäger soppa
Många kineser svär vid att äta ett recept på fläskvinäger för läkning efter födseln.
Soppan är vanligtvis gjord för att hjälpa mödrarnas leverans av bröstmjölk, men den tas ofta av familjemedlemmar helt enkelt för att fira ett nytt barns ankomst. Kokta ägg ingår också ofta för ytterligare protein.
"Tillräckligt proteinintag är viktigt för att vävnader ska läka efter skada, liksom efter förlossning", säger High. "Att se till att dina livsmedel innehåller adekvat protein (enligt dagliga rekommenderade nivåer) kan hjälpa dig att läka om du har vaginala sårbildning eller ett snitt från en C-sektion."
Prova Mama Tongs recept på fläskvinägerssoppa. Tillverkad av ingefära, fläskfötter och sötad risvinäger, det är inte lätt soppa. Mama Tong rekommenderar att du undviker det under graviditeten och begränsar dina portioner om du övervakar din vikt.
3. Örfylld tomatsoppa
Denna tröstande klassiker kan vara mer än bara en amerikansk barndomsfavorit.
Genom att lägga till färska örter och smaker kan du förvandla en genomsnittlig tomatsoppa till en tröstande skål som hjälper din kropp att hantera oxidativ stress och inflammation.
"Örter och kryddor är verkligen naturens medicin och ett av de enklaste sätten vi kan stöta på näringstätheten i våra dieter", säger Swick.
Hon rekommenderar att du provar dessa med din soppa:
- basilika, för att öka ditt humör (vilket är särskilt viktigt för "fjärde trimestern blues", eller depression efter förlossningen som kan drabba många nya mödrar)
- persilja, eftersom det främjar avgiftning i levern (och alla nya mammor behöver en hälsosam avgiftning, särskilt eftersom deras kroppar skapar en ny hormonell balans)
- gurkmeja, en potent antiinflammatorisk som är bra för att läka postpartum
- vitlök, för dess antibakteriella egenskaper
För ett enkelt recept kan du prova Welcome Baby Care's tomatbasilikasoppa. Detta recept efter födseln handlar om komfort, värme och hälsa.
4. Caldo de pollo eller kycklingsoppa
I den mexikanska kulturen kallas de första 40 dagarna efter förlossningen ”cuarentena”, en period då modern helt enkelt ska vila och mata och njuta av sitt nya barn.
Motiveringen bakom 40-dagarsperioden är att det antas att det tar 40 dagar för moderns reproduktionsorgan att läka och återfå sin vanliga form efter förlossningen.
Under cuarentena är morötter och kycklingsoppa (av något slag) ofta det godkända livsmedlet. Kycklingsoppa väljs eftersom den är känd för att den inte är för kryddig eller tung för någon som försöker läka.
Det finns ingen specifik kycklingsoppa kopplad till "cuarentena", så vi rekommenderar att du provar caldo de pollo, en traditionell hemlagad soppa. Matbloggen Muy Bueno kallar det medicin för själen. Den har morötter, tomater, vitlök, lime och safflor.
5. Grön papaya fisksoppa
Enligt kinesisk och vietnamesisk tradition är grön papaya en näringsvinner för ammande mammor.
En studie från 2001 drog slutsatsen att kvinnor som åt 650 gram puréed papaya eller 100 gram riven morötter hade förbättrat vitamin A och järnnäring.
Eftersom bröstmjölk naturligt innehåller lite järn kan denna boost vara till hjälp för både barn och ammande föräldrar.
Papaya är också en rik källa till viktiga vitaminer och mineraler inklusive:
- vitamin A, C, E och K (för att öka immuniteten)
- folat
- magnesium
- kalium
- kalcium
Fördelar med papaya
- vitaminer kan bidra till att öka immuniteten
- balanserar elektrolytnivåerna
- reglerar ditt blodtryck
- ökar energi
- bibehåller din hjärthälsa och muskelfunktion
Prova det här receptet på grön papaya-fisksoppa för att skörda alla de hälsosamma fördelarna med denna superfrukt i kombination med andra hälsosamma och smakrika ingredienser inklusive röd snapper, salladslök, vitlök och ingefära.
Papaya och graviditet försiktighet
Medan mogen eller kokt papaya mestadels är säker, har både tradition och vetenskap noterat att omogen eller halvmogen papaya under graviditeten kan vara farlig.
Papaya innehåller livmoderstimulerande egenskaper och genom djurstudier har forskare fastställt att stora doser kan leda till okontrollerade sammandragningar och kan vara hög risk beroende på östrogennivåerna. En ”stor dos” för någon som väger 150 kg skulle vara cirka 27,2 gram papaya.
Skapa din egen sopptradition
Så många av de sopprecept som vi listade ovan syftar till att ha de viktigaste näringsämnena för födseln efter förlossningen.
Som Swick säger, ”Under tider av sjukdom eller stress [några viktiga aminosyror] kan lätt tömmas, så det är bäst att få dem från mat. Att konsumera benbuljong genom att äta läkande soppor och grytor är ett utmärkt sätt att bygga din motståndskraft mot stressrelaterad sjukdom. ”
Om recepten ovan inte glädde dig kan du också göra dina egna kollagenrika benbuljonger och hjärtliga grönsakssoppor.
Här är grunden för att simma upp din egen hjärtliga, hälsosamma soppa.
Kollagenrika benbuljonger
Du kan få samma läkande fördelar genom att laga mat med förgjord benbuljong eller göra din egen.
För en klar, lätt smakande buljong, använd kyckling, nötkött eller fiskben som bas. Fläsk eller lamm kan också användas, även om de kan ge mer vilt, rik smak.
Benbuljong kan hjälpa till med:
- håller din glöd stark efter graviditeten tack vare kollagenintaget
- berikar din kropp med aminosyror, särskilt om du sover lite eller upplever kronisk stress efter förlossningen
Om du gör dina egna soppor, föreslår Swick att "leta efter vilda eller organiska, betesuppfödda, frittgående, antibiotika- och hormonfria kött och ben när du kan."
Här är ett närande alternativ: Yang's Nourishing Kitchen recept för läkning av oxsvanssoppa. Inspirerad av traditionell kinesisk medicin är denna hälsosamma soppa fylld med ingefära, svamp, gojibär och rotgrönsaker.
Ett annat snabbt receptalternativ för upptagna föräldrar är kyckling- och äggfödelsebuljongen av Jessica Austin, en födelsedoula. Med den köpta kycklingbuljongen packar denna soppa protein och kollagen i en skål. Att dricka detta en gång om dagen kan hjälpa din kropp att reparera vävnader och ledstöd under postpartumperioden.
Näringsrika grönsakssoppor
"På samma sätt som kött, med alla grönsaker som du lägger till soppor och grytor kommer du att skörda fördelarna med de näringsmässiga egenskaperna hos grönsakerna, liksom eventuell näringsförlust som du skulle stöta på med ång- eller kokmetoder", säger Swick.
Grönsaksbuljong är också känt för att vara särskilt användbart för nya mödrar som återhämtar sig från en C-sektion eftersom det främjar en sund matsmältning, vilket i sin tur gör att kroppen kan fokusera på läkning.
Till att börja med rekommenderar Swick:
- rotgrönsaker, som morötter, palsternackor och lök för en hälsosam källa till stärkelsehaltiga kolhydrater, vitamin A och C, kostfiber och mineraler som kalium, kalcium, järn, magnesium och zink
- betakaroten och antioxidantrika squashar som butternut och acorn squash
- mörka lövgrönsaker som grönkål, chard, vattenkrasse och kål för en hälsosam dos folat, vitamin C och K, järn, magnesium och kalcium
"Alla dessa grönsaker kan hjälpa till att stödja en sund syn, bekämpa inflammation och förse din kropp med ett överflöd av mineralkofaktorer."
Prova detta recept på grönsaksbuljong antingen som en grönsaksoppa eller för att smutta som te.
Om det blir för tidskrävande att tillaga soppsatser rekommenderar High en enklare väg. "Diskutera med din läkare om möjligheten att fortsätta ditt prenatala vitamin i 1 till 2 månader efter förlossningen."
Emilia Benton är en frilansande författare och redaktör baserad i Houston, Texas. Hon är också nio gånger maratoner, ivrig bagare och frekvent resenär.
