Kombucha är en populär jästte-dryck. Enligt en studie från 2014 har den antibakteriella, probiotiska och antioxidativa egenskaper.
Även om det finns hälsofördelar med att dricka kombucha, kan det vara en utlösande orsak till uppblåsningar av irritabelt tarmsyndrom (IBS).
Kombucha och IBS
Livsmedel som utlöser IBS-uppblossningar är olika för varje person. Men kombucha har några specifika egenskaper och ingredienser som kan orsaka matsmältningsbesvär, vilket gör det till en möjlig utlösare för din IBS.
Kolsyring
Som en kolsyrad dryck kan kombucha orsaka överflödig gas och uppblåsthet genom att avge koldioxid (koldioxid) i matsmältningssystemet.
FODMAPs
Kombucha innehåller vissa kolhydrater som kallas FODMAP. Förkortningen står för "fermenterbara oligo-, di- och monosackarider och polyoler."
FODMAP-matkällor inkluderar frukt, majssirap med hög fruktos, mjölk och mejeriprodukter, vete och baljväxter. För många människor med IBS kan dessa ingredienser orsaka matsmältningsbesvär.
Socker och konstgjorda sötningsmedel
Socker används vid jäsning av kombucha och vissa tillverkare tillsätter ytterligare socker eller konstgjorda sötningsmedel. Vissa sockerarter, såsom fruktos, kan orsaka diarré. Vissa konstgjorda sötningsmedel, såsom sorbitol och mannitol, är kända laxermedel.
Koffein
Kombucha är en koffeinhaltig dryck. Drycker med koffein stimulerar tarmen att dra ihop sig och orsakar eventuella kramper och laxerande effekter.
Alkohol
Kombucha-jäsningsprocessen skapar lite alkohol, men inte en stor mängd. Alkoholnivån är vanligtvis högre i hembryggad kombucha. Alkohol som konsumeras i överskott kan orsaka lös avföring nästa dag.
Om du köper kombucha på flaska eller konserver, läs etiketten noggrant. Vissa märken innehåller högre nivåer av socker, koffein eller alkohol.
Vad är IBS?
IBS är en vanlig kronisk funktionell tarmstörning. Det påverkar uppskattningsvis 7 till 21 procent av befolkningen i allmänhet. Kvinnor är upp till två gånger mer benägna än män att utveckla tillståndet.
IBS-symtom inkluderar:
- kramper
- uppblåsthet
- buksmärtor
- överflödig gas
- förstoppning
- diarre
Medan vissa människor kan kontrollera IBS-symtom genom att hantera sin kost och stressnivåer, behöver de med svårare symtom ofta medicinering och rådgivning.
Medan IBS-symtom kan vara störande för vardagen, leder tillståndet inte till andra allvarliga sjukdomar och är inte livshotande. Den exakta orsaken till IBS är inte känd, men den antas orsakas av flera faktorer.
Hantera IBS med diet
Om du har IBS kan din läkare rekommendera att du tappar vissa livsmedel och drycker från din kost. Detta kan inkludera:
- gluten, såsom vete, råg och korn
- livsmedel med hög gas som kolsyrade drycker, vissa grönsaker som broccoli och kål och koffein
- FODMAPs, såsom fruktos, fruktaner, laktos och andra som finns i vissa grönsaker, spannmål, mejeriprodukter och frukt
Kombucha kan ha egenskaperna hos två av dessa livsmedelsgrupper som ofta föreslås elimineras från IBS-dieter: höggas och FODMAP.
När ska du träffa din läkare
Se din läkare om du upplever diarré eller förstoppning som kommer och går och åtföljs av uppblåsthet eller obehag i buken.
Andra tecken och symtom kan indikera ett allvarligare tillstånd, såsom koloncancer. Detta inkluderar:
- rektal blödning
- viktminskning
- svårt att svälja
- fortsatt smärta som inte kan lindras genom avföring eller genom att släppa ut gas
Hämtmat
Kombucha har egenskaper och ingredienser som kan orsaka matsmältningsbesvär. Men det betyder inte att det kommer att göra för dig. Om du har IBS och vill dricka kombucha, prata med din läkare om hur det kan påverka matsmältningssystemet.
Om din läkare instämmer, överväga att testa ett varumärke med låg sockerhalt, låg alkoholhalt, låg koffeinhalt och låg karbonatisering. Prova en liten mängd åt gången för att se om det utlöser din IBS.
