Oavsett om du återhämtar dig efter en sjukdom eller operation kan de livsmedel och drycker du konsumerar antingen hjälpa eller hindra din återhämtning.
Många livsmedel, inklusive frukt, grönsaker, hälsosamma fetter och proteinkällor, har visat sig minska inflammation, förbättra immunfunktionen, främja läkning och ge det bränsle som är nödvändigt för att du ska komma igång.
Här är 10 läkande livsmedel som kan hjälpa din kropp att återhämta sig.
1. Gröna grönsaker
Lövgröna grönsaker som grönkål, spenat, rucola, senapsgrönsaker och schweizisk chard är fyllda med näringsämnen som minskar inflammation, förbättrar immunfunktionen och förbättrar sårläkning, vilket gör dem till det perfekta valet för att främja återhämtning.
Bladgrönsaker innehåller mycket C-vitamin, mangan, magnesium, folat och provitamin A, som alla är viktiga för immunfunktionen och den allmänna hälsan.
De är också rika på polyfenolantioxidanter som har kraftfulla antiinflammatoriska och immunstödande egenskaper.
Faktum är att forskning visar att vissa polyfenoler, inklusive antioxidanten quercetin, som är koncentrerade i gröna bladgrönsaker, kan hjälpa till att undertrycka produktionen av inflammatoriska proteiner som TNF-alfa.
Dessutom är C-vitamin viktigt för sårläkning, vilket gör bladgrönsaker till ett bra val när du återhämtar dig efter operationen.
2 ägg
Efter operationen behöver din kropp betydligt mer protein än den nuvarande rekommenderade dagliga ersättningen (RDA) på 0,36 gram per pund (0,8 gram per kg) kroppsvikt.
American Society for Enhanced Recovery rekommenderar 0,7–0,9 gram protein per pund (1,5–2 gram per kg) kroppsvikt efter operationen. Det motsvarar 105-135 gram för en person på 150 pund (68 kg).
Ägg är inte bara en utmärkt källa till mycket absorberbart protein, som ger 6 gram per stort ägg (50 gram), men också näringsämnen som stöder immunhälsa och sårläkning.
Hela ägg innehåller vitamin A och B12, samt zink, järn och selen, som alla spelar viktiga immunroller.
3. Lax
Lax är fylld med protein, B-vitaminer, selen, järn, zink och omega-3-fetter.
Dessutom visar studier att dess omega-3-fetter kan främja sårläkning, förbättra immunsvaret och minska inflammation när de tas i tilläggsform.
Dessutom levererar bara 3 gram vildfångad lax över 70% av dina dagliga behov av selen, ett mineral som reglerar inflammation och immunsvar.
Även om det är sannolikt säkert att äta lax bör du prata med din vårdgivare innan du tar fiskoljetillskott före eller efter operationen. Ny forskning tyder på att dessa tillskott inte ökar blödningsrisken, men vissa kirurger rekommenderar ändå fiskolja.
4. Bär
Bären är full av näringsämnen och växtföreningar som kan hjälpa till att stödja din kropps återhämtning.
Till exempel ger bär gott om C-vitamin, vilket främjar sårläkning genom att stimulera produktionen av kollagen - det vanligaste proteinet i kroppen.
De packar också antioxidanter som antocyaniner, som är växtpigment som ger bär sin livfulla färg, förutom att de ger antiinflammatoriska, antivirala och immunstödande effekter.
5. Nötter och frön
Nötter och frön som mandel, pekannötter, valnötter, solrosfrön och hampafrön är ett utmärkt val för att tanka din kropp under återhämtningsprocessen. Dessa livsmedel ger växtbaserat protein, hälsosamma fetter och vitaminer och mineraler som stöder läkning.
Till exempel är nötter och frön en bra källa till zink, vitamin E, mangan och magnesium. Vitamin E fungerar som en antioxidant i kroppen och skyddar mot cellskador. Det är också viktigt för immunhälsan.
Vissa studier noterar att hälsosamma vitamin E-nivåer kan förbättra funktionen hos skyddande immunceller, såsom naturliga mördarceller (NK-celler), som hjälper till att bekämpa infektion och sjukdom.
6. Fjäderfä
Specifika aminosyror, som är byggstenarna för protein, spelar viktiga roller i sårläkning och immunfunktion.
Fjäderfä, inklusive kyckling och kalkon, packar glutamin och arginin, två aminosyror som kan hjälpa till med återhämtning och läkning.
Glutamin ger cellulärt skydd under tider av stress, såsom sjukdom och skada, medan arginin hjälper kollagenproduktion och sårläkning.
Dessutom töms arginin snabbt ut under tider av stress, skada och sjukdom, vilket gör adekvat intag av denna aminosyra desto viktigare.
7. Organ kött
Organ kött är några av de mest näringsrika livsmedel du kan äta. De har många immunstödande näringsämnen, inklusive vitamin A, järn, zink, B-vitaminer och koppar, vilket behövs för produktion av bindväv och kollagen.
Vitamin A, som är viktigt för korrekt immunsvar, hjälper till att hämma inflammatoriska celler och är avgörande för hudens hälsa och sårläkning.
Dessutom är organkött en utmärkt proteinkälla, vilket är nödvändigt för återhämtning efter operation och sjukdom.
8. Korsblommiga grönsaker
Korsblommiga grönsaker som blomkål, broccoli, brysselkål och grönkål är kända för sina imponerande hälsofördelar. De kan stödja återhämtning tack vare deras stora utbud av vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Korsblommiga grönsaker innehåller glukosinolater, som är föreningar som din kropp omvandlar till isotiocyanater. Isotiocyanater har visat sig främja immunhälsa genom att undertrycka inflammation, aktivera immunförsvar och inducera död i infekterade celler.
Plus, dessa grönsaker packar en mängd näringsämnen som din kropp längtar efter under återhämtningen, såsom vitamin C och B-vitaminer.
9. Skaldjur
Skaldjur som ostron, musslor och musslor är fyllda med näringsämnen - särskilt zink - som kan främja återhämtning.
Zink är avgörande för en sund immunfunktion. Detta mineral kan också hjälpa till att påskynda återhämtningen och främja sårläkning, vilket gör skaldjur bra för att återhämta sig från operation.
Bara 6 medelstora ostron (59 gram) ger över 300% av det dagliga värdet (DV) för zink.
10. Sötpotatis
Att äta hälsosamma livsmedel med högt kolhydratinnehåll, som sötpotatis, är viktigt för återhämtningen. Kolhydrater ger inte bara den energi som dina celler behöver för läkning utan även enzymer som hexokinas och citratsyntas, som hjälper till att reparera sår.
I själva verket kan otillräckligt intag av kolhydrater försämra sårläkning och fördröja återhämtningen.
Sötpotatis är näringsrika kolhydratkällor som är fyllda med antiinflammatoriska växtföreningar, vitaminer och mineraler - inklusive C-vitamin, karotenoider och mangan - som kan optimera immunsvaret och hjälpa din kropp att återhämta sig.
Andra sätt att hjälpa din kropp att läka
Förutom att följa en hälsosam kost full av näringstät mat kan andra livsstilsförändringar stödja läkning.
Vila är viktigt när du återhämtar dig efter en sjukdom, skada eller operation. Plus att få tillräckligt med sömn stärker kroppens reparationsprocess.
Faktum är att sömnbrist kan skada immunfunktionen och fördröja återhämtningen.
Hydrering är också viktigt för alla aspekter av läkning och återhämtning, särskilt korrekt sårvård. Dessutom kan sjukdomar som involverar feber och diarré öka dina hydratiseringsbehov.
Dessutom bör du undvika cigaretter och alkohol när du återhämtar dig från sjukdom eller skada. Rökning och dricka kan fördröja återhämtningen, försämra sårläkning och undertrycka ditt immunsystem.
Brister i zink och vitamin B12 och A kan också hämma återhämtningen. Tala med din vårdgivare om du är orolig för näringsbrister.
Poängen
När du återhämtar dig från sjukdom eller operation, bör du fylla din kropp med livsmedel som innehåller mycket näringsämnen och föreningar som främjar läkning.
Lax, nötter, korsblommiga grönsaker och flera andra livsmedel kan hjälpa till att optimera återhämtningen.
Att få gott om vila, hålla sig hydratiserad och undvika rökning och alkohol främjar också optimal läkning.
.jpg)
