Det här receptet från Napa-kål och dumpling är allt jag äter när jag är deprimerad

Healthline Eats är en serie som tittar på våra favoritrecept för när vi är för utmattade för att ge näring åt våra kroppar. Vill ha mer? Kolla in hela listan här.

Mat - farligt måste jag erkänna - betyder inte mycket för mig. I en kamp mellan hunger och aptit vinner du inte heller eftersom jag aldrig känner mig hungrig och min aptit är för borgerlig för att verkligen bli mättad hemma.

Och det är jag på goda dagar.

På dåliga dagar, när min depression drabbar, går både hunger och aptit ut genom fönstret.

Hunger kommer, mer som en ledsen oanmäld ringklocka, där ignorering av ringen ger samma effekt som att svara på den. Jag har lagt mig när solen fortfarande är uppe, för att undvika hunger - och undvika att laga mat, städa och vänta på en måltid som jag inte ens vill vara redo.

Jag försöker dock arbeta igenom denna icke-relation med mat, och en del av det har accepterat att mat inte behöver betyda någonting. Det är matkontext jag längtar efter: snygg plätering, resor, datumnätter och så vidare. Men i fallet med depression är sammanhanget allmän undvikande av allt som påminner mig om det som finns.

Så här är min måltid för att inte vilja tänka alls, särskilt inte på mat (så tråkig).

Att hålla dig själv regelbunden När en depressiv episod skulle pågå i flera dagar ledde det till förstoppning eftersom jag inte åt tillräckligt med fiber. Medan ja, det här är lätt att göra, ärligt gentemot Gud detta recept får mig att komma tillbaka eftersom det håller mig pooping - höjdpunkten i att leva.

Dumplings och Napa Cabbage

Ingredienser

• frysta klimpar, så många du vill
• 1 liten Napa-kål, skuren i 2-tums bitar
• Soja sås
• sesamolja
• svart vinäger eller någon typ av vinäger
• miso paste (valfritt)

Vägbeskrivning

1. Koka upp varmt vatten. (Koka upp varmt vatten i en vattenkokare om din opålitliga kruka tar för lång tid för att få svag temperatur till en eldig stigning).
2. Kasta in dina frysta dumplings.
3. Vänta tills vatten kokar igen och att dumplings flyter. Det är tillräckligt bra för att äta. (Tidpunkten för förpackningarna är förslag, kasta ärligt nog sås på dem och de kommer att vara ätbara.)
4. Ta ut dumplingsna och lägg dem i en medelstor skål.
5. Dumpa hackad Napa-kål i potten med kvarvarande kokande vatten. Låt kålen krympa. (Ibland lägger jag kålen i en skål och häller det ångande vattnet över det medan jag tittar på en YouTube-video. Om du bestämmer dig för att göra det, silar du bara efter att din video är över.)
6. Medan kålen kokar, droppa sojasås, sesamolja och vinäger över klimparna. Lägg till ingefära om du vill. Om du känner att du behöver mer smak, kokt hackad vitlök och ingefära i sesamolja tills den brunnar och tillsätt sedan sojasås och vinäger till den varma blandningen.
7. När kålen är klar, eller ditt tålamod är uppe, töm och lägg kålen över klimparna. Blanda i sås och lite miso pasta om inte salt nog.

Ät nu. De flesta rätterna kan sköljas snabbt med varmt vatten eller lämnas till imorgon, där det inte finns någon skorpig påminnelse om vad du åt i går kväll. Du kan också upprepa imorgon med samma ingredienser, om du känner för det.

Christal Yuen är en redaktör på Healthline som skriver och redigerar innehåll kring sex, skönhet, hälsa och välbefinnande. Hon letar ständigt efter sätt att hjälpa läsarna att skapa sin egen hälsoresa. Du hittar henne på Twitter.