17 hälsosamma och läckra alternativ till godis

Godis är populärt över hela världen men tillverkas mest av socker, konstgjorda smaker och matfärgämnen, som ger kalorier men mycket lite näring.

Att äta det kan faktiskt öka risken för håligheter, fetma och typ 2-diabetes.

Om du längtar efter godis men vill hålla dig till en balanserad diet, finns det gott om godis du kan skämma bort dig istället för bearbetade godisbarer.

Här är 17 hälsosamma och läckra alternativ till godis.

1. Färsk frukt

Färsk frukt är naturligt söt och fylld med näringsämnen som fiber, vitaminer och mineraler. Det kan också ge antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper.

Till skillnad från godis är frukter vanligtvis låga i kalorier och höga i fiber.

Till exempel ger 1 kopp (144 gram) jordgubbar endast 46 kalorier men 3 gram fiber och 94% av det dagliga värdet (DV) för vitamin C.

2. Torkad frukt

Eftersom den är uttorkad är torkad frukt mycket koncentrerad i näringsämnen och socker, vilket gör den ännu sötare och kaloritätare än färsk frukt - så var uppmärksam på dina portioner.

Ändå tyder studier på att människor som äter torkad frukt har god kostkvalitet och näringsintag, två faktorer som är förknippade med lägre kroppsvikt.

Du hittar nästan vilken frukt som helst som är torkad, men se till att din produkt inte innehåller tillsatt socker.

3. Hembakade popsicles

Hemgjorda popsicles ger dig alla fördelarna med frukt utan extra socker och konstgjorda ingredienser i förpackade sorter.

För att förbereda dem, blanda bara ditt val av frukt med vatten, juice eller mjölk. Häll blandningen i isformar eller plastkoppar, placera en isbitpinne i mitten av varje och frys över natten.

Om du föredrar en krämig konsistens, blanda med yoghurt istället - eller helt enkelt sätta in en ispinne rakt i en yoghurtkopp och frysa för en snabb efterrätt.

4. “Fin grädde”

"Fin grädde" avser fruktbaserad glass som du kan göra genom att blanda fryst frukt med valfria tillägg - som jordnötssmör, honung eller kokosmjölk - och frysa blandningen.

Här är ett enkelt recept för att komma igång:

Strawberry-banana 'nice cream'

Ingredienser:

• 1 stor, skalad, frusen banan
• 1 kopp (144 gram) frysta jordgubbar

Vägbeskrivning:

Skär bananen i skivor och jordgubbarna i halvor. Pulsa i en matberedare tills den är jämn och skrapa sidorna vid behov.

5. Fryst frukt

I motsats till vad många tror bevarar frusen frukt näringsämnena i färsk frukt eftersom den är helt mogen innan den fryses.

Hemma kan du frysa frukt med yoghurt för ett snabbt, enkelt mellanmål.

Frysta-yoghurt-täckta blåbär

Ingredienser:

• 1/2 kopp blåbär
• 1/2 kopp (200 gram) lågmager grekisk yoghurt

Vägbeskrivning:

1. Täck ett bakplåt med pergamentpapper.
2. Sticka ett blåbär med en tandpetare och doppa det i yoghurten och se till att det blir helt belagt.
3. Placera det yoghurtklädda blåbäret på bakplåten.
4. Upprepa med resten av bären och frys över natten.

6. Frukt- och grönsaksflis

Frukt- och veggieflis skärs i tunna skivor innan de bakas, vilket ger dem sin karakteristiska krispiga konsistens.

Dessa marker ökar ditt dagliga intag av frukt och grönsaker, vilket kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar, diabetes, fetma och vissa cancerformer.

Istället för att välja köpta alternativ som kan innehålla tillsatt socker och konserveringsmedel, gör dina egna frukt- och veggieflis genom att följa ett av dessa recept.

7. Hemmagjord fruktläder

Hemmagjord fruktläder är en söt och seg behandling som är fylld med näringsämnen.

Du kan använda vilken frukt du vill - men att välja alternativ med hög sockerhalt, som mango, innebär att du inte behöver lägga för mycket sötningsmedel.

Mango fruktläder

Ingredienser:

• 2–3 koppar (330–495 gram) mango
• 2–3 matskedar (15–30 ml) honung
• 2 msk (30 ml) citronsaft

Vägbeskrivning:

1. Blanda mango i en mixer eller matberedare tills den är jämn.
2. Tillsätt honung och citronsaft och blanda lite mer.
3. Häll blandningen i ett bakplåt fodrat med pergamentpapper och sprid till en tjocklek på 0,3–0,6 cm.
4. Baka vid 140–170 ° F (60–77 ° C) eller den lägsta temperaturen på din ugn i 4–6 timmar.
5. Låt svalna och ta sedan bort det från brickan.
6. Skär i en tum (2,5 cm) remsor och linda med pergamentpapper innan du rullar upp dem.

8. Energibollar

Energibollar är vanligtvis gjorda med hälsosamma ingredienser som ger tillräckligt med fiber, protein och hälsosamma fetter för att hålla dig mätt.

Havre, nötsmör, linfrön och torkad frukt är de vanligaste ingredienserna. Du kan dock blanda i nästan vad du vill, från proteinpulver till chokladflis.

Ändå packar de mycket kalorier, så försök att begränsa dig till en eller två åt gången.

Kokosnötdammade energikulor

Ingredienser:

• 1/2 kopp (72 gram) rå mandel
• 1/2 kopp (58 gram) råa valnötter
• 1 kopp (73 gram) russin
• 3 pitted datum
• 1/2 tesked kanel
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• 1 kopp (93 gram) strimlad kokosnöt

Hacka mandlarna och valnötterna i en matberedare, tillsätt sedan resten av ingredienserna - utom kokosnöten - och puls tills du får en klibbig blandning.

Forma en tum (2,5 cm) bollar med händerna och rulla dem sedan i strimlad kokosnöt tills de är helt belagda.

9. Hembakade honungsristade nötter

Nötter är packade med omättade fettsyror, som kan främja hjärthälsan genom att minska riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Faktum är att forskning tyder på att äta nötter kan sänka LDL (dåligt) kolesterol med 3–19%.

De innehåller också mycket fiber, högkvalitativt protein och fördelaktiga växtföreningar.

Att rosta nötter med honung gör en perfekt söt och salt behandling. Prova detta recept för din nästa godisersättning.

10. Mörk choklad kokosnötsflis

Mörk choklad är känd för sina höga nivåer av antioxidanter, vilket kan förbättra hjärthälsan, hjärnans funktion och insulinkänslighet.

Samtidigt är kokosnöt en utmärkt källa till medellångkedjiga triglycerider (MCT), en typ av fett som kan öka viktminskningen, fettmetabolismen och tarmhälsan.

Sötman hos kokosnötsflisar maskerar den lilla bitterheten i mörk choklad, vilket gör en krispig godis som kan ätas ensam eller användas som toppning för yoghurt.

Du kan göra kokosnötsflis med mörk choklad hemma genom att följa detta recept, eller så kan du köpa dem färdiga - i vilket fall bör du kontrollera ingredienslistan för att undvika tillsatt socker.

11. Mörk-chokladtäckta jordgubbar

Jordgubbar med mörkt choklad är ett annat sätt att dra nytta av mörk choklad.

Dessutom är jordgubbar fyllda med antioxidanter och vitaminer som kan hjälpa till att förhindra hjärtsjukdomar.

För att förbereda dem, doppa dessa bär i smält mörk choklad. Lägg på vaxpapper och frys i 15–20 minuter.

12. Trail mix

Trail mix kombinerar vanligtvis nötter, frön, spannmål, torkad frukt och choklad, vilket ger dig fiber, protein och många fördelaktiga växtföreningar.

Men butiksköpta alternativ kan laddas med tillsatt socker, så det är bäst att göra ditt eget.

För en hälsosam, hemlagad version, blanda cashewnötter, tranbär, kringlor, pumpafrön och mörk chokladflis.

13. Sockerbakade kikärter

Kikärter, som också kallas garbanzo bönor, är rika på protein, fiber, vitaminer och mineraler.

En kopp (164 gram) kokta kikärter packar 15 gram protein av hög kvalitet och 13 gram fiber.

Dessutom kan de öka hjärthälsan och minska risken för vissa tillstånd, inklusive typ 2-diabetes.

För en kikärtsbaserad godis, prova detta enkla recept.

Kanelrostat kikärter

Ingredienser:

• 1 kopp (164 gram) kokta kikärter
• 1 matsked (15 ml) olivolja
• 2 matskedar (30 gram) brunt socker
• 1 matsked (8 gram) malet kanel
• 1 tesked (5 gram) salt

Förvärm ugnen till 204 ° C och baka kikärterna i 15 minuter. Blanda socker, kanel och salt i en skål.

Ta bort kikärter från ugnen, strö över olivolja och strö över kanel. Rör om tills det är helt belagt och baka i ytterligare 15 minuter.

14. Hälsosam kakdeg

Ätbar kakdeg är en äggfri smet som gör ett läckert mellanmål.

För en hälsosam version, använd kikärter istället för mjöl för att öka fiber- och proteinhalten.

Kikärtsbaserad ätbar kakdeg

Ingredienser:

• 1 kopp (164 gram) kokta kikärter
• 3 matskedar (45 gram) brunt socker
• 1/4 kopp (65 gram) naturligt jordnötssmör
• 3 matskedar (45 gram) havre
• 1 matsked (15 ml) skummjölk
• 2 teskedar (10 ml) vaniljextrakt
• 1/8 tesked bakpulver
• en nypa salt
• en handfull chokladflis

Blanda alla ingredienser utom chokladflisen i en matberedare. När de är släta, lägg degen i en skål och blanda i chokladflisen.

15. Avokadokokladpudding

Avokado är en utmärkt källa till hälsosamma fetter, fibrer och fördelaktiga växtföreningar. De ger också vitaminer och mineraler som vitamin C, folat och kalium.

Forskning visar att fett och fiber i avokado kan bidra till att minska aptiten, vilket är viktigt för viktkontroll.

Du kan göra en krämig pudding genom att blanda denna frukt med några få enkla ingredienser, som kakaopulver och ett sötningsmedel som du väljer. Till exempel använder detta recept lönnsirap för en härlig behandling.

16. Bakade äpplen

Äpplen är rika på fiber, vitaminer, mineraler och andra växtföreningar.

Ett medelstort äpple (182 gram) förpackar 17% av DV för fiber, 9% av DV för vitamin C och kraftfulla växtföreningar, inklusive polyfenoler som kan skydda mot kronisk sjukdom.

Studier visar att människor som äter denna frukt regelbundet har en minskad risk för cancer, hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes och viktökning.

För att göra bakade äpplen, skär dem i bitar, tillsätt lite smält kokosnötolja och kanel och baka i 20–30 minuter vid 176 ° C (350 ° F).

17. Hemmagjord gummies

Kollagen är det vanligaste proteinet i din kropp. Dess huvudsyfte är att hjälpa vävnader att motstå sträckning.

Det erbjuder flera hälsofördelar, särskilt för dina leder och hud, och finns i vissa djurdelar, såsom fläsk eller kycklingskinn och nötkött eller kycklingben.

Det finns också i gelatin, ett vanligt livsmedelstillsats framställt genom att laga kollagen.

Denna ingrediens används ofta för att göra gummier. Även om köpta versioner vanligtvis innehåller tillsatt socker, kan du göra din egen hemma med bara fruktjuice och honung.

Kolla in detta recept på syrliga körsbärsgummier om du vill prova dem.

Poängen

Massor av läckra, hälsosamma godisar kan ersätta godis i din kost.

Godis är ofta laddat med socker och tillsatser, så du bör undvika det när det är möjligt.

Nästa gång du längtar efter något sött, försök att göra dig själv en näringsrik behandling av ingredienser du har till hands.

Växter som medicin: DIY örtte för att begränsa sockerbehov