Vi frågade en hudläkare: Kommer dessa populära dieter att förbättra vår hud?

Kan det du äter verkligen förändra din hud?

Liksom ingefära mot illamående eller gnugg mot bröstet mot förkylningar har dieter ganska mycket blivit moderna folkmediciner för vårt största organ: huden. Vem har inte sett en inspirerande historia som citerar en specifik diet som en spelväxlare för akne eller hudåldrande problem?

Till skillnad från beprövade hudvårdsmedel, varierar dessa påståenden när det gäller verifierad forskning och resultat.

För att skilja vetenskapen från hype frågade vi Dr. David Lortscher, certifierad hudläkare och hans team av experter på Curology för den vetenskapliga uppdelningen av livsmedelsprotokoll.

Här är åtta populära dieter som människor vänder sig till för att få hjälp med huden och hur de kan fungera - eller inte.

Vad obearbetad mat kan göra för din hud

Whole30-kosten har en enkel förutsättning: Ät ingenting annat än ”riktiga” livsmedel i 30 dagar. För att göra detta fokuserar du på att äta obearbetad mat med enkla ingredienser och undvika en tvättlista med andra livsmedel, inklusive:

• socker
• alkohol
• korn
• mejeri
• baljväxter
• tillsatser, såsom MSG
• bakverk

Du kan äta så mycket du vill på den här kosten, men om du går av vägen måste du starta om.

Vad det betyder om din hud förbättras med denna diet, enligt Lortscher

Om eliminering av bearbetad mat och raffinerat socker: ”Vissa delar av Whole30-kosten kan gynna din hud. Socker i någon form påverkar de två huvudorsakerna till akne: hormoner och inflammation. När du äter raffinerade och bearbetade kolhydrater som vitt socker ökar dina blodsockernivåer snabbare och bukspottkörteln svarar genom att släppa ut insulin. Genom att eliminera socker kan du kanske minska mängden insulin (och som ett resultat, olje- och akne-produktion) som din kropp producerar. ”

Om eliminering av mejeriprodukter: "Dessa produkter kan utlösa eller förvärra akne eftersom mjölk innehåller föregångare till testosteron och andra androgener, vilket påverkar hormonreceptorerna i huden för att sätta igång processen som orsakar akne."

Om att eliminera alkohol: ”Även om att dricka för mycket alkohol inte direkt orsakar akne är det verkligen möjligt att det kan utlösa akne. Vissa steroidhormoner, såsom glukokortikoider och binjurens androgener, frigörs under stress. (Och att dricka lite mer än man borde är en annan form av stress.) Dessa hormoner stimulerar oljekörtlarna i huden och börjar en process som leder till akne. Slutsatsen - måttlighet! ”

Insulin och akne

Insulin är ett hormon som tar bort socker från blodet och lägger det i cellerna för användning. Insulin hjälper till att sänka blodsockret. Insulinliknande tillväxtfaktor (IGF-1) produktion stimuleras, vilket ökar talgproduktionen (olja) och akne svårighetsgrad.

Poängen

Whole30 kan ha en positiv effekt på din hud, men de främsta faktorerna är dess undvikande av socker, alkohol, mejeriprodukter och enkla kolhydrater med högt glykemiskt index. Den extremt begränsande listan över undvikelser kan vara överdriven om bättre hud är ditt enda mål.

Hur eliminering av animaliska produkter kan hjälpa din hud

Det finns en bred definition av vegetarisk kost, beroende på dina mål och till och med vem du frågar.

Medan de flesta vegetariska dieter är överens om att hoppa över djurbaserat protein, anser vissa att fisksås i din veggie pho-skål, gräddare i ditt kaffe och ägg i dina bakverk inte är någon stor sak. Om du mår bra med mejeriprodukter eller ägg faller du inom kategorin lakto-ovo av vegetarism.

När det gäller att gå vegan är detta en strikt diet för kött eller djur. Ibland betyder det att saker som hudvård, kläder, accessoarer och andra livsstilsprodukter är begränsade.

Hur man går vegetarisk eller vegan kan påverka din hud, enligt Lortscher

Om fördelarna med att eliminera kött: ”Även om det inte är att skära ut de viktigaste akneutlösande livsmedlen som mejeriprodukter eller socker, är det enligt American Heart Association, men de flesta vegetariska dieter har mindre fett, mättat fett och kolesterol. Att konsumera färre kalorier kan minska hudoljeproduktionen och därmed minska utbrott. ”

Dessutom kan ersättning av mättade fetter med friskare omättade fetter vara antiinflammatorisk för kropp och hud och därmed leda till mindre akne.

Studier har visat att omega-6 och omega-3-fettsyror, som faller i kategorin omättade fett, spelar en stor roll i hudfunktion och utseende.

Att eliminera mejeriprodukter: Precis som Whole30 eliminerar mejeriprodukter, blir det också vegetarian och vegan.

Som nämnts är den troliga kopplingen mellan akne och mejeriprodukter stimulering av insulinliknande tillväxtfaktor-1. IGF-1 finns i all djurbaserad mjölk, även organisk, och kan också absorberas eller stimuleras av mjölkkonsumtion.

Vad du ska veta innan du går vegetarian eller vegan

Vetenskapen mellan att bli vegetarian och ha bättre hud är inte så tydlig som historier kan berätta.

Om du funderar på att skära kött, prata med en registrerad dietist. De kan hjälpa dig att få vad du behöver genom mat. Kosttillskott kan också hjälpa. Här är vad Lortscher rekommenderar:

”Din vårdgivare kan ge dig råd om kosttillskott [kan fungera] för dig. Det kan vara svårt att få nog av vissa näringsämnen, inklusive:

• B-vitaminer
• vitamin D
• kalcium
• järn

Välj mat med ett lägre glykemiskt index, eftersom det tar mer tid att bryta ner det, vilket hjälper till att stabilisera blodsockernivån och hålla dig nöjd. För vegetarianer och veganer, hoppa över vitt bröd, vitt ris eller söta snacks. ”

Poängen

Att gå vegetarian eller vegan kan gynna din allmänna hälsa, inklusive att sänka din cancerrisk. Men det är mer komplicerat än att bara skära ut rött kött, fjäderfä och skaldjur.

Var noga med att arbeta med din läkare eller dietist för att upprätthålla hälsosamma nivåer av näringsämnen och vitaminer som normalt finns i djurbaserade livsmedel.

Var försiktig med att lita för mycket på vitt bröd, ris, pasta och andra kolhydrater med låg näringstäthet. Kost med högt tillsatt socker (och mejeriprodukter) kan förvärra akne.

Lortschers livsmedelsrekommendationer

• nötter och frön
• ägg
• tofu
• de flesta grönsaker
• friska korn, som korn, quinoa och havregryn
• yoghurt
• alla frukter, som bär, plommon, persikor och cantaloup

Kan en diet med låg kolhydrat (keto) förvandla din hud?

Ketodieten har blivit en trend de senaste åren, med berättelser om att kasta kalorier som räknas ut genom fönstret och festa på baconplattor. Den mest grundläggande, enkla förutsättningen är att konsumera nästan inga kolhydrater - vanligtvis bara 20 till 50 gram per dag.

Detta får din kropp att vända sig bort från att använda glukos som energi. Istället börjar det gräva i din fettlagring för bränsle. Denna process kallas ketos och kan gynna personer med vissa tillstånd som diabetes och epilepsi.

Om det görs fel kan keto medföra några allvarliga risker.

Vetenskapen bakom keto och din hud, enligt Lortscher

Vid eliminering av kolhydrater: När du tar bort alla kolhydrater kan du också hoppa över de bearbetade livsmedlen och deras utlösare. Keto är dock kanske inte det bästa valet om du vill förbättra din hud.

Om sambandet mellan BMI och akne: "[Människor med akne] kan göra bäst om de kontrollerar sitt totala kaloriintag, eftersom ett högt kroppsmassindex (BMI) har associerats med ökad svårighetsgrad av akne och akne förvärrad av mejeriprodukter."

Om vetenskapen om keto och din hud: ”Med ketogena dieter ökar nivåerna av ghrelin, ett hungerstimulerande hormon - som de gör i svält. Ghrelin kan minskas hos människor med akne.

Emnet är emellertid komplicerat och det har inte bevisats att ökande ghrelinhalter genom att följa vissa dieter hjälper akne. ”

Undvik keto om du bara letar efter hudfördelar

"Vi förespråkar inte en ketogen diet för aknekontroll", säger Lortscher.

”Följ inte denna eller någon begränsande diet om du är gravid eller ammar. Kontrollera alltid med din läkare.

Den ketogena dieten är en mycket styv diet med högt fettinnehåll, tillräckligt med protein och lågt kolhydratinnehåll som vissa människor följer för viktminskning. Inom medicinen används en ketogen diet främst för att behandla epilepsi som är svår att kontrollera hos barn.

Det finns viss kontrovers angående en ketogen diet. I synnerhet kan minimering av grönsaks- och fruktkonsumtion beröva kroppen viktiga näringsämnen, och eventuell viktminskning kanske inte bibehålls på lång sikt. ”

Om det finns något att ta bort från ketovillan är det här: "Vi vill att du ska välja de typer av kolhydrater du äter klokt", konstaterar Lortscher.

Istället rekommenderar han att man följer "en diet med lågt glykemiskt index, som är mer liberalt i det totala kolhydratintaget men betonar livsmedel som ger relativt liten ökning av blodsockret, kan hjälpa till att förbättra akneutbrott hos vissa individer."

Poängen

Ketodieten kan resultera i förbättring av akne eftersom den skär ut kolhydrater - inklusive raffinerade och bearbetade. Om du överväger keto främst för akne-kontroll är en balanserad diet med lågt glykemiskt index ett säkrare alternativ.

Om att eliminera socker och mejeriprodukter

Med högt blodsocker och mejeriprodukter som båda finns på den misstänkta listan över akneutlösare är det logiskt att fråga: Vad händer om vi fokuserade på att eliminera bara de två syndarna från vår kost?

Att gå på en socker- och mejerifri diet, utan ytterligare begränsningar, tacklar båda upprepade brottslingar på vår lista hittills. Det är också en av de mest populära eliminationsstrategierna som människor tar för sin hud.

Varför gå socker- och mjölkfritt kan fungera, enligt Lortscher

Om socker och oljeproduktion: Tillsatt socker kan påverka insulinproduktionen, vilket orsakar ökad oljeproduktion och akneutseende.

På mejeriprodukter och hormoner: Mjölk kan påverka dina hormoner och påverka processen som orsakar akne. "Även om mekanismen är oklar, är associeringen med akne mer markerad med skummjölk än med helmjölk och hos dem som konsumerar mer än tre portioner per vecka", säger Lortscher. "Det är möjligt att ost, glass och yoghurt kan förknippas med akne, men länken verkar vara starkare med mjölk."

Om laktosintolerans: ”Jag känner inte till några bevis som kopplar laktosintolerans till hudproblem.Vid denna tidpunkt tror jag att laktosintoleranta individer i allmänhet kan ha större chans att ha klar hud, eftersom fler och fler bevis pekar på mejeriprodukter som en bidragande faktor till akneutbrott hos vissa människor. ”

Sambandet mellan socker och inflammation

Det finns några bevis för att socker orsakar akne. ”En studie från 2011 visar en markant ökning av C-reaktiva proteinnivåer (CRP) med bara en till två burkar socker-sötad läsk per dag. CRP är ett av de bästa måtten på inflammation - och inflammation är dåliga nyheter för akne-benägna individer. Vitt bröd, vitt ris och andra enkla kolhydrater är livsmedel med högt glykemiskt index som ökar blodsockret och kan vara den främsta syndaren i akne. ” - Dr. David Lortscher

Poängen

Höga blodsockernivåer leder till inflammation, och vi vet redan att det är dåliga nyheter för din kropp, inklusive din hud.

Om du är intresserad av att begränsa eller sluta socker och mejeriprodukter, behöver du kanske inte helt säga adjö till det. Hur ofta du konsumerar det och vilka produkter du skär ut kan också göra skillnad.

Lortschers tips om hur du går mjölkfritt

• Sluta konsumera alla mejeriprodukter för att se om det påverkar akne.
• Eliminera all mjölk, yoghurt, ost, smör, glass och vassle- eller kaseininnehållande produkter (som muskelmjölk, vasslemuskelprotein, proteinstänger etc.) i minst 2 veckor. "Vissa ser någon omedelbar minskning av oljeproduktionen och fläckar", säger Lortscher.

Kan dricka mer vatten hjälpa din hud?

Du måste dricka mer vatten.

Du har nog hört detta från internet, TV, kanske till och med din läkare (eller din mamma!). Alla typer av belopp har kastats runt om hur mycket som är tillräckligt.

"Enligt Centers for Disease Control and Prevention, om du gör vatten till ditt huvudval av dryck, dricker vatten när du är törstig och dricker vatten vid måltiderna, behöver du inte oroa dig för uttorkning", säger Lortscher.

Betydelse: Oavsett om det är åtta glas, 72 uns eller 2 liter, är volymen vatten du faktiskt behöver inte så enkel som en godtycklig mängd.

Om vi ​​lyckas slå det magiska numret, skulle det gynna vår hud?

Vad dricka mer vatten kan göra för din hud, enligt Lortscher

Att behålla hydrering: ”Våra kroppar, särskilt våra inre organ, fungerar bäst när oral hydrering är tillräcklig. Så drick tillräckligt med vatten och lågkolhydratdrycker för att släcka törst och ersätta vätskor som försvunnit genom svett, säger Lortscher.

Medan en 2018-granskning visade att tecken på torrhet och grovhet i vissa studier minskade med ytterligare vattenintag behövs mer forskning för att bevisa att ökat vätskeintag minskar tecken på torr hud.

Det gör inte ont att dricka mer.

En studie från 2015 undersökte 49 kvinnor i början av 20-talet till mitten av 30-talet och fann att dricka ytterligare 2 liter vatten per dag positivt påverkade huden och förbättrade dess hydratiseringsnivåer.

Poängen

Stressa dig inte genom att försöka sträva efter det perfekta förhållandet mellan vattenintag. Fokusera på vad du dricker och drick när du behöver det. Lär dig vad din kropp behöver för optimal hydrering: Det kan vara färre än åtta glas eller mer - det beror verkligen på din kost!

Försök också att undvika söta drycker, eftersom vi redan vet att socker kan vara dåligt för vår hud.

Om din hud känns uttorkad men dricker mer vatten bara inte gör jobbet, överväga aktuell hydrering för att ge din törstiga hud vad den behöver.

Lortschers tips för att återfukta din hud

• Kör en luftfuktare om luften är torr.
• Återfukta direkt efter att du tvättat ansiktet eller direkt efter duschen. Nyckeln är att applicera fuktighetskräm medan huden fortfarande är lite våt för att "täta in" vattnet.
• Undvik extrema temperaturer vid bad såväl som i din miljö, om möjligt.

Fungerar paleo och "rent ätande" för bättre hud?

Ännu mer populär än ketodieten, har paleodieten trängt hårt de senaste åren, med både fitness- och matbloggar som följer galen.

Konceptet är enkelt och attraktivt: Ät vad dina förfäder åt, återgå till förhistorisk jägare-samlarpris full av rent protein, oraffinerad hela kolhydrater och färsk mat.

Det moderna problemet med paleo: Det verkar inte finnas någon överenskommen metod - eller definitiv vetenskaplig forskning - när det gäller paleo och frisk hud.

Den moderna tolkningen av en paleodiet tenderar att innehålla mycket kött, med grönsaker, nötter och frukt som komplement. Det är inte nödvändigtvis en bra sak: Kost som innehåller mycket kött kan öka risken för hudcancer och kan påverka hudens åldrande negativt, men det behövs mer grundlig forskning.

Även om processen för att eliminera raffinerade och bearbetade livsmedel kan ha effekt, måste mer forskning göras.

”Rent ätande” är för vagt: I likhet med Whole30-kosten fokuserar ätandet av ”ren” på obearbetade, färska livsmedel medan man eliminerar bearbetade livsmedel, raffinerade ingredienser och konstgjorda tillsatser.

Det har också en lång lista med begränsningar, som inte nödvändigtvis stöds av vetenskapen, och som kan vara utmanande att följa.

Även om denna eliminering, som nämnts ovan, rekommenderas som en bred kostförändring för att gynna hudens hälsa, betyder det inte att du måste följa den för att se resultat.

Sammantaget kan det vara till nytta för din hälsa i allmänhet och din hud specifikt att äta mer balanserad mat som en generaliserad metod.

Preliminära resultat tyder på att en diet rik på grönsaker och omättade fetter och låg på mejeriprodukter och socker kan leda till en friskare hud. Så delar av en paleodiet kan resultera i bättre hud, men för att tillskriva den helt till kosten krävs mer forskning.

Är din diet marknadsföring eller medicinsk?

Vetenskaplig forskning om fördelarna med de flesta moderna dieter saknas. Många tenderar att vara mer marknadsföringstrender än medicinska rekommendationer. Om det finns ett samband mellan en diet och fördelar kan det ta år, till och med årtionden, innan forskning visar kopplingen.

Om du är orolig för att det du äter kan utlösa hudproblem, kanske du vill börja med en eliminationsdiet först. Under 5 till 6 veckor kommer du långsamt att återinföra matgrupper för att se om det finns en utlösare.

Om du vet att du har god hälsa är det ett bra sätt att se till att dina måltider maximerar din hudhälsa genom att följa en balanserad, hjärtfrisk diet.

Food Fix: Foods for Healthier Skin

Kate M. Watts är en vetenskapsentusiast och skönhetsförfattare som drömmer om att avsluta sitt kaffe innan det svalnar. Hennes hem är full av gamla böcker och krävande krukväxter, och hon har accepterat sitt bästa liv med en fin patina av hundhår. Du hittar henne på Twitter.