Volumetrics Diet Review: Fungerar det för viktminskning?

Healthline-dietpoäng: 3,0 av 5

Volumetrics Diet är en ätplan som är utformad för att främja viktminskning genom att du fyller på kalorier med näringsrika livsmedel.

Det är tänkt att minska känslan av hunger genom att prioritera livsmedel med hög vattenhalt och låg kaloritäthet. Det uppmuntrar också andra hälsosamma vanor, såsom regelbunden motion och att föra en matdagbok.

Ändå kanske du undrar om det passar dig.

Denna artikel ger en omfattande genomgång av Volumetrics Diet, inklusive dess effektivitet för viktminskning.

kost granskning resultatkort

• Övergripande poäng: 3.0
• Viktminskning: 2,5
• Hälsosam kost: 3.5
• Hållbarhet: 3.5
• Hela kroppens hälsa: 3.5
• Näringskvalitet: 2.0
• Bevisbaserat: 3.0

BOTTLINJE: Volumetrics Diet betonar livsmedel med låg kaloritäthet, vilket kan öka viktminskningen och förbättra den övergripande dietkvaliteten. Det begränsar dock vissa hälsosamma matgrupper och är tidskrävande.

Vad är Volumetrics Diet?

Volumetrics Diet påstår sig hjälpa dig att känna dig mätt medan du äter färre kalorier.

Den är baserad på en bok av näringsforskaren Dr Barbara Rolls, som ger djupgående riktlinjer, recept och information om hur du beräknar kaloritätheten för dina favoriträtter.

Kosten uppmuntrar dig att äta näringsrika livsmedel som innehåller lite kalorier och högt vatteninnehåll, såsom frukt, grönsaker och soppor. Under tiden begränsar det kaloritäta livsmedel som kakor, godis, nötter, frön och oljor.

Dr. Rolls hävdar att dessa begränsningar hjälper dig att känna dig fylligare längre, minska ditt kaloriintag och främja viktminskning.

Till skillnad från andra dieter är Volumetrics Diet avsedd att främja hälsosamma matvanor och bör ses som en långsiktig livsstilsförändring snarare än en kortsiktig lösning.

sammanfattning

Volumetrics Diet prioriterar näringsrika livsmedel med lågt kaloriinnehåll och högt vatteninnehåll, vilket tros hjälpa dig att känna dig mätt för att uppmuntra viktminskning.

Hur det fungerar

Volumetrics Diet grupperar mat i fyra kategorier baserat på deras kaloritäthet:

• Kategori 1 (mycket låg kaloritäthet): kaloritäthet mindre än 0,6
• Kategori 2 (låg kaloritäthet): kaloritäthet på 0,6–1,5
• Kategori 3 (medelkaloridensitet): kaloritäthet 1,6–3,9
• Kategori 4 (hög kaloritäthet): kaloritäthet 4,0–9,0

Dr. Rolls bok ger detaljerad information om hur man beräknar kaloritäthet. I allmänhet bör du dela antalet kalorier i en viss serveringsstorlek med dess vikt i gram. Du får en siffra mellan 0 och 9.

Livsmedel med högt vatteninnehåll, som broccoli, får vanligtvis mycket låg kaloritäthet, medan desserter och bearbetade livsmedel som mörk choklad vanligtvis rankas högt.

En typisk måltid på Volumetrics Diet bör mestadels innehålla livsmedel från kategori 1, samt inkludera mat från kategori 2 för att hjälpa till att runda ut din tallrik. Du kan äta små mängder mat från kategori 3 och mycket begränsade portioner från kategori 4.

Dietens vanliga måltidsplan ger cirka 1400 kalorier per dag men kan justeras för att passa dina kalorimål genom att lägga till extra snacks eller öka portionerna.

Inga livsmedel är helt begränsade på Volumetrics Diet. I själva verket kan du inkludera mat med hög kaloritäthet genom att ändra dina portionsstorlekar och justera dina andra måltider.

Dessutom uppmuntrar kosten minst 30–60 minuters träning varje dag.

Du bör hålla koll på din fysiska aktivitet och matintag i en journal för att övervaka dina framsteg och identifiera områden som kan behöva förbättras.

sammanfattning

Volumetrics Diet kategoriserar livsmedel baserat på deras kaloritäthet och prioriterar de som får mycket låg poäng. Det uppmuntrar dig också att träna regelbundet, samt logga ditt matintag och fysisk aktivitet.

Fungerar det för viktminskning?

Även om få studier har undersökt Volumetric Diet specifikt, tyder forskning på att dess centrala principer hjälper till med viktminskning.

Främjar lågt kaloriintag

Att välja mat med låg kaloritäthet är särskilt effektivt. Eftersom dessa livsmedel har en betydande volym men låga kalorier, kan du äta stora portioner utan att öka kaloriintaget markant.

I synnerhet kopplade en granskning av 13 studier på 3628 personer till livsmedel med lägre kaloritäthet till ökad viktminskning. På liknande sätt associerade en åttaårig studie på över 50000 kvinnor livsmedel med hög kalori-densitet med ökad viktökning.

Att välja mat med låg kaloritäthet kan också hjälpa till att begränsa begäret och minska aptiten, vilket kan öka viktminskningen.

En 12-veckorsstudie på 96 kvinnor med övervikt och fetma visade att måltider med lägre kaloritäthet ledde till minskat begär, ökade känslor av mättnad och minskad hunger.

I en äldre studie på 39 kvinnor åt deltagarna 56% mer kalorier när de serverades en stor del av en måltid med hög kalori-densitet, jämfört med en mindre måltid med låg kalori-densitet.

Uppmuntrar regelbunden träning

Motion är en annan viktig komponent i Volumetrics Diet.

Kosten rekommenderar att du får minst 30–60 minuters fysisk aktivitet per dag, vilket kan öka viktminskningen och fettförlusten genom att öka din energiförbrukning eller antalet kalorier som bränns under dagen.

sammanfattning

Volumetrics Diet uppmuntrar till regelbunden träning och betonar livsmedel med låg kaloritäthet, vilket är effektiva strategier för att öka viktminskningen och minska hunger och begär.

Andra hälsofördelar

Volumetrics Diet kan erbjuda flera andra hälsofördelar.

Kan öka kostens kvalitet

Genom att uppmuntra hälsosamma livsmedel med låga kalorier men höga fibrer, vitaminer och mineraler kan Volumetrics Diet bidra till att öka ditt intag av viktiga näringsämnen och skydda mot näringsbrister.

Dessutom kopplar vissa undersökningar dieter med låg kaloritäthet till förbättrad kostkvalitet.

Begränsar bearbetade livsmedel

Även om Volumetrics Diet inte helt förbjuder några livsmedel, har de flesta bearbetade livsmedel en hög kaloritäthet och bör begränsas som en del av planen.

Bearbetade livsmedel saknar inte bara vanliga väsentliga näringsämnen som fiber, protein, vitaminer och mineraler utan också oftast högre kalorier, fett, socker och natrium.

Dessutom knyter studier regelbundet intag av bearbetade livsmedel till en högre risk för cancer, hjärtsjukdomar och för tidig död.

Flexibel och hållbar

Till skillnad från de flesta modeflugor, bör Volumetrics Diet ses som en långsiktig livsstilsförändring.

Det driver dig att bli mer medveten om dina matvanor och matval, vilket kan hjälpa dig att ta hälsosammare kostbeslut genom att prioritera livsmedel med lägre kaloritäthet, såsom frukt och grönsaker.

Dessutom, eftersom inga livsmedel är förbjudna i kosten kan du njuta av dina favoriträtter genom att göra ändringar och justeringar av din kost.

Detta kan göra Volumetrics Diet en bra passform för människor som söker viss flexibilitet och en hållbar ätplan för att följa långsiktigt.

sammanfattning

Volumetrics Diet begränsar bearbetade livsmedel och kan förbättra dietkvaliteten. Det är också flexibelt och utformat för att bibehållas på lång sikt.

Potentiella nackdelar

Volumetric Diet har några nackdelar att vara medveten om.

Tidsintensiv med få online-resurser

Kosten kräver betydande tid och energiinvesteringar, vilket kan göra det ohållbart för vissa människor.

Förutom att hitta recept, planera måltider och beräkna kaloritäthet, ska du förbereda det mesta av dina måltider och snacks hemma. Detta kan göra kosten för restriktiv för dem med en livlig livsstil, trångt kök eller begränsad tillgång till färska råvaror.

Även om vissa supportgrupper och recept finns tillgängliga är online-appar och resurser för kosten något begränsade.

I själva verket kan du behöva köpa boken av Dr. Rolls för att beräkna dina måltids kaloritäthet och spåra ditt matintag effektivt.

Begränsar hälsosamma fetter

Kosten begränsar också vissa livsmedel som är rika på hälsosamma fetter, inklusive nötter, frön och oljor.

Dessa livsmedel ger enkelomättade och fleromättade fetter, vilket kan minska inflammation och skydda mot kroniska tillstånd som hjärtsjukdomar.

Dessutom uppmuntrar många näringsrika ätmönster som Medelhavsdieten dig att äta dessa livsmedel.

Lägger för mycket tonvikt på kalorier

Med tanke på att Volumetrics Diet baseras på kaloritäthet är livsmedel med hög kalori begränsade.

Detta innebär att näringsrika livsmedel med högt kaloriinnehåll som avokado, nötsmör och hela ägg är begränsade, medan bearbetade livsmedel med lågt kaloriinnehåll som fettfri salladsdressing och dietglass är tillåtna på grund av deras låga kaloritäthet.

Livsmedel med lågt kaloriinnehåll är ofta packade med tillsatt socker och andra ohälsosamma ingredienser för att förbättra deras smak. Bara för att något är lågt i kalorier betyder det inte att det är hälsosamt.

sammanfattning

Volumetric Diet är tidskrävande och online-resurser är något begränsade. Det begränsar också livsmedel med höga hälsosamma fetter, inklusive nötter, frön och oljor.

Mat att äta och undvika

I stället för att helt förbjuda några livsmedel delar Volumetrics Diet dem i fyra kategorier baserat på deras kaloritäthet.

Kategori 1

Livsmedel i kategori 1 har en mycket låg kaloritäthet och bör utgöra majoriteten av din kost. De inkluderar:

• Frukt: äpplen, apelsiner, päron, persikor, bananer, bär och grapefrukt
• Icke-stärkelserika grönsaker: broccoli, blomkål, morötter, tomater, zucchini och grönkål
• Soppor: buljongbaserade soppor som grönsaksoppa, kycklingsoppa, minestrone och linssoppa
• Fettfritt mejeri: skummjölk och fettfri yoghurt
• Drycker: vatten, svart kaffe och osötat te

Kategori 2

Livsmedel i den andra kategorin har låg energitäthet och kan avnjutas med måtta. De inkluderar:

• Hela korn: quinoa, couscous, farro, bovete, korn och brunt ris
• Baljväxter: kikärter, linser, svarta bönor och njure bönor
• Stärkelsegrönsaker: potatis, majs, ärtor, squash och palsternacka
• Luta proteiner: fjäderfä utan skinn, vit fisk och magra styckningar av nötkött eller fläsk

Kategori 3

Livsmedel i den tredje kategorin anses vara medellång kaloritäthet. Medan de är tillåtna är det viktigt att hålla koll på serveringsstorlekar. Dessa livsmedel inkluderar:

• Kött: fet fisk, fjäderfä med skinn och fläskkött och nötkött med hög fetthalt
• Raffinerade kolhydrater: vitt bröd, vitt ris, kex och vit pasta
• Fullfett mejeri: helmjölk, fullfet yoghurt, glass och ost

Kategori 4

Livsmedel i den slutliga kategorin klassificeras som hög energitäthet. Dessa livsmedel innehåller mycket kalorier per portion och bör ätas sparsamt. De inkluderar:

• Nötter: mandlar, valnötter, macadamianötter, pekannötter och pistaschmandlar
• Frön: chiafrön, sesamfrön, hampafrön och linfrön
• Oljor: smör, vegetabilisk olja, olivolja, margarin och ister
• Bearbetade livsmedel: kakor, godis, chips, kringlor och snabbmat

sammanfattning

Livsmedel med mycket låg kaloritäthet inkluderar icke-stärkelse grönsaker, buljongbaserade soppor och frukt. Dessa bör utgöra huvuddelen av din kost. Under tiden bör du begränsa ditt intag av bearbetade livsmedel, nötter, frön och oljor.

Exempel på 3-dagars måltidsplan

På Volumetrics Diet bör du äta 3 måltider per dag plus 2–3 snacks. Här är en 3-dagars provmeny:

Dag 1

• Frukost: havregryn med frukt och ett glas skummjölk
• Mellanmål: morötter med hummus
• Lunch: grillad kyckling med quinoa och sparris
• Mellanmål: skivade äpplen och lätt strängost
• Middag: bakad torsk med kryddad vegetabilisk couscous

Dag 2

• Frukost: fettfri yoghurt med jordgubbar och blåbär
• Mellanmål: ett hårdkokt ägg med tomatskivor
• Lunch: kalkonchili med njure bönor och grönsaker
• Mellanmål: en fruktsallad med melon, kiwi och jordgubbar
• Middag: zucchinibåtar fyllda med nötkött, tomater, paprika och marinara sås

Dag 3

• Frukost: äggröra med svamp, tomater och lök, plus en skiva helvete toast
• Mellanmål: en smoothie med skummjölk, banan och bär
• Lunch: kycklingnudelsoppa med sidosallad
• Mellanmål: luftfylld popcorn
• Middag: fullkornspasta med kalkonköttbullar och sauterade grönsaker

sammanfattning

Måltidsplanen ovan ger några enkla idéer för måltider och mellanmål för Volumetrics Diet.

Poängen

Volumetrics Diet prioriterar livsmedel med låg kaloritäthet och hög volym. Det främjar viktminskning genom att öka känslor av fullhet samtidigt som hungern och begäret minskar.

Det kan också förbättra din kostkvalitet genom att öka ditt intag av näringsrika livsmedel som frukt och grönsaker.

Men Volumetrics Diet kräver också betydande tid och energi, begränsar flera hälsosamma livsmedel och erbjuder begränsade resurser online, vilket kan göra det olämpligt för vissa människor.