Avokado kan läggas till i många recept för att ge dina måltider en näringsuppgång.
Bara 1 gram (28 gram) ger bra mängder hälsosamma fetter, fibrer och protein.
Avokado kan också hjälpa hjärthälsa, viktkontroll och hälsosam åldrande.
Här är 23 intressanta sätt att lägga till avokado i din kost.
Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på den här sidan kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
1. Kryddat
Det enklaste sättet att njuta av avokado är att strö dem med en nypa salt och peppar.
Du kan också prova andra kryddor som paprika, cayennepeppar, balsamvinäger eller citronsaft.
Ett snabbt sätt att krydda en avokado är att skära den i bitar och droppa den med lite olivolja, balsamvinäger, peppar och salt.
2. Fyllda
Om du letar efter mer näringsrika morgonmåltider kan du prova att ta med avokado i din frukost.
Ett sätt att göra detta är att fylla en halv avokado med ett ägg och baka i 15–20 vid 425 ℉ (220 ℃) tills äggviten har satt helt.
Du kan också fylla på avokado med smulad, kokt bacon och krydda den med färska örter och kryddor som persilja, cayennepeppar, salt och vanlig peppar.
Dessutom kan du ersätta äggen med andra ingredienser, såsom tonfisk, kyckling, grönsaker och frukt.
En enkel online-sökning ger dig massor av fyllda avokadorecept att välja mellan.
3. I äggröra
Om du vill ge en vanlig morgonrätt en twist, införliva lite avokado i dina äggröra.
Lägg bara till tärnad avokado i dina ägg medan de lagar mat i en stekpanna. Se till att göra detta när äggen är halvkokta för att undvika att avokado bränns och fortsätt laga dem tills avokadoen är varm.
Om du föredrar svalare avokado, lägg till den efter att äggen är kokta och från spisen.
Avsluta skålen genom att fylla på den med strimlad ost och krydda med salt och peppar efter smak.
4. På toast
Det är möjligt att ersätta vanliga pålägg som smör och margarin med avokado.
Att använda puréed avokado som spridning på toast och smörgåsar ger också extra vitaminer och mineraler till din måltid.
5. I guacamole
Guacamole kan vara bland de mest kända mexikanska rätterna.
Du kan göra det med endast avokado, örter och kryddor, eller så kan du kombinera det med andra fantastiska ingredienser som majs, ananas, broccoli och quinoa.
6. Som ersättning för mayo
Avokado kan vara en perfekt ersättning i rätter som använder majonnäs som bindemedelsingrediens.
Du kan till exempel använda avokado för att göra tonfisk, kyckling eller äggsallader.
7. I sallader
Forskning visar att de extra kalorierna från fett och fiber i avokado kan hjälpa dig att hålla dig fylligare längre, vilket kan minska kaloriintaget vid efterföljande måltider.
Eftersom sallader kan vara lätta i kalorier kan tillsats av avokado göra dem till en mer fyllig måltid.
8. I soppor
Ett annat utmärkt sätt att njuta av avokado är i soppor.
Avokado kan användas som huvudingrediens för att göra avokadosoppa, eller så kan du lägga bitar av denna gröna frukt till andra soppor.
Du kan hitta många näringsrika sopprecept som innehåller avokado online. Dessa soppor kan ofta avnjutas kylda eller varma.
9. Som ersättning för gräddfil
Avokado kan vara perfekt för rätter som vanligtvis är gjorda med gräddfil.
Till exempel kan du göra bakad potatis toppad med mosad avokado och strimlad ost.
Ett annat alternativ är att göra en mjölkfri gräddfilsersättning genom att blanda:
- 2 avokado
- saften av två limefrukter
- 2 matskedar (30 ml) vatten
- 2 matskedar (30 ml) olivolja eller avokadoolja
- en nypa salt
- en nypa peppar
10. I sushirullar
Sushi är en häftklammer i det japanska köket. Den tillverkas vanligtvis med ris, tång och fisk eller skaldjur.
Avokado används dock ofta också i sushirullar. De har en krämig munkänsla och kan användas för att fylla eller toppa sushirullar.
11. Grillad
Avokado kan också grillas, vilket gör dem till en bra sidrätter, särskilt för grillat kött.
Skär helt enkelt en avokado på mitten och ta bort fröet. Strö halvorna med citronsaft och borsta dem med olivolja. Placera den skurna sidan nedåt på grillen och koka i 2-3 minuter.
Slutligen krydda dem med salt och peppar eller någon annan kryddor som du väljer.
12. Inlagd
Avokado-pickles är utsökta och kan användas i vilken maträtt du helst använder avokado, som sallader och smörgåsar.
För att göra dem, placera 1 kopp (240 ml) vit vinäger, 1 kopp (240 ml) vatten och 1 matsked salt i en kastrull och koka blandningen.
Häll sedan blandningen i en burk och tillsätt tre tärnade, omogna avokado. Slutligen täck dem med ett lock och låt dem marinera i ett par dagar innan de äter.
Betningslösningen kan smaksättas med olika ingredienser som vitlök, färska örter, senapsfrön, pepparkorn eller chili.
13. Som pommes frites
Avokadofries kan göra en läcker sida maträtt, aptitretare eller ersätta vanliga potatisfries.
De kan antingen friteras eller, ännu bättre, bakas för en hälsosammare version.
Du kan njuta av dina avokadofries med olika doppsåser, såsom ketchup, senap, aioli eller ranch.
14. Som toppning
Avokado är ett utmärkt tillskott till många recept. Avokadoskivor är till exempel perfekta för smörgåsar, hamburgare och till och med pizza.
De är också bra för att strö på typiska mexikanska rätter som tacos och nachos.
15. I smoothies
Smoothies kan vara en perfekt måltid eller mellanmålsersättning.
Du kan kombinera avokado med gröna bladgrönsaker som grönkål och frukt som banan, ananas eller bär. Dessutom, för en proteinförpackad dryck, försök att lägga till proteinpulver, grekisk yoghurt eller mjölk.
För en snabb smoothie, blanda följande:
- 1 mogen avokado, halverad och gropad
- 1/2 banan
- 1 kopp (240 ml) mjölk
- 1/2 kopp (125 gram) grekisk vanilj yoghurt
- 1/2 kopp (15 gram) spenat
- is efter smak
Alternativen är oändliga när det gäller smoothies, och du kan hitta otaliga recept online eller i specialböcker.
16. Som en glass
Avokadoglass kan vara ett hälsosammare och mer näringsrikt alternativ än vanlig glass.
Det kan göras genom att kombinera avokado, limejuice, mjölk, grädde och socker.
För ett lättare alternativ kan du ersätta mjölk och grädde för mandel- eller kokosmjölk och socker för honung.
Dessutom är avokadopop ett utsökt och uppfriskande sätt att hålla dig sval på varma dagar.
17. I salladsdressing
Butiksköpta krämiga förband kan lägga till massor av socker och ohälsosamma vegetabiliska oljor i din sallad. Att göra din egen dressing rekommenderas alltid för att hålla din sallad näringsrik och låg i kalorier.
Salladsdressing med avokado har inte bara en jämn konsistens, den är också utsökt och full av näringsämnen.
Blanda bara ihop följande ingredienser och tillsätt mer vatten efter behov för att justera konsistensen:
- 1/2 avokado
- 1/2 kopp (120 ml) vatten
- 3/4 kopp (12 gram) hackad koriander
- saften av 1 lime
- 1 vitlöksklyfta
- 1/4 kopp (60 gram) grekisk yoghurt
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked malt svartpeppar
18. I desserter
Avokado kan användas som en vegansk ersättning för förkortning, smör, ägg och oljor vid bakning.
Denna ersättning kan minska kaloriinnehållet i livsmedel. Till exempel har 2 matskedar (30 gram) avokado bara 48 kalorier, jämfört med 200 kalorier för samma portion smör.
Dessutom är det enkelt att byta i avokado, eftersom en kopp (230 gram) olja eller smör motsvarar en kopp (230 gram) mosad avokado. Dessutom motsvarar 1 ägg 2-4 matskedar (30-60 gram) mosad avokado.
Avokado används ofta för att göra chokladkakor, brownies, mousse och pudding, eftersom dess gröna färg kommer att döljas i den mörka chokladfärgen.
19. I bröd
Avokado är en bra ingrediens för att göra bröd.
Byt upp det genom att göra ditt favoritrecept för bananbröd med avokado istället för bananer.
Alternativt behåll bananer, tillsätt kakaopulver och ersätt smör eller olja med avokado för ett läckert choklad-avokado-bananbröd.
20. I hummus
Hummus är en näringsrik maträtt som vanligtvis görs med kikärter, olivolja och tahini.
Kikärter är en utmärkt källa till protein och fiber, och tahini och olivolja ger enkelomättade och fleromättade fetter.
Tillsätt avokado till denna blandning kan öka skålens fiber och hälsosamma fettinnehåll. Dessutom bidrar avokadoen till krämigheten i hummusen.
21. I pastasåser
Avokado kan användas för att göra en utsökt och krämig avokadosås till pastarätter.
Grönsaker som passar bra med denna sås inkluderar tomater och majs.
Dessutom kan du lägga till en snurr i din mac och ost genom att inkludera avokado i receptet.
22. I pannkakor
Pannkakor innehåller mycket kolhydrater, men tillsats av avokado kan ge extra näringsämnen, vitaminer och mineraler.
Dessa pannkakor har också en attraktiv grön färg och krämig, tjock konsistens.
Dessutom kan du lägga till frukt som blåbär för att öka näringsinnehållet i pannkakorna.
23. I drycker
Avokado kan användas för att göra otroliga cocktails som margaritas, daiquiris eller martini.
Trots att de alla är gjorda annorlunda har de en liknande krämig konsistens.
Alkoholfria versioner av dessa drycker kan göras genom att helt enkelt utelämna alkoholen.
Poängen
Att äta avokado har visat sig vara till nytta för din hälsa på olika sätt.
De är förvånansvärt lätta att ta med i recept, vilket bidrar till både konsistens och näringsinnehåll i många måltider.
.jpg)
