C-vitamin kan ge fördelar för personer som diagnostiserats med gikt eftersom det kan bidra till att minska urinsyran i blodet.
I den här artikeln kommer vi att undersöka varför att urinsyra i blodet är bra för gikt och hur C-vitamin kan bidra till att sänka urinsyra och risken för giktfläckar.
Varför är det bra för gikt att minska urinsyra i blodet?
Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC) orsakas gikt av för mycket urinsyra i kroppen. Av denna anledning bör allt som kan minska mängden urinsyra i kroppen ha en positiv inverkan på gikt.
Minskar vitamin C urinsyra?
Även om mer forskning behövs, visar ett antal studier att C-vitamin kan hjälpa till att minska urinsyra i blodet, vilket kan skydda mot giktfläckar.
- En studie av nästan 47 000 män under en 20-årig period visade att de som tog ett C-vitamin-tillskott hade 44 procent lägre giktrisk.
- En studie från 2008 på nästan 1400 män visade att signifikant lägre nivåer av urinsyra i blodet hittades hos de män som konsumerade mest C-vitamin jämfört med dem som konsumerade minst.
- En metaanalys från 2011 av 13 olika studier visade att en 30-dagarsperiod av att ta ett C-vitamintillskott avsevärt minskade urinsyran i blodet, jämfört med en kontrollplacebo utan terapeutisk effekt.
Mayo Clinic föreslår att även om vitamin C-tillskott kan minska nivåerna av urinsyra i ditt blod, har inga studier visat att svårighetsgraden eller frekvensen av giktfläckar påverkas av vitamin C.
Gikt och diet
Enligt National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases kan din risk för giktfläckar minskas genom att begränsa ditt intag av livsmedel med högt purininnehåll, såsom:
- rött kött: nötkött, fläsk och lamm
- skaldjur: skaldjur, tonfisk och sardiner
- organ / körtlar kött: njure, sötbröd och lever
Tillsammans med att undvika livsmedel med högt purininnehåll, överväg livsmedel med högt C-vitamin som innehåller frukt och grönsaker, såsom:
- broccoli
- brysselkål
- kål
- cantaloupmelon
- blomkål
- grapefrukt
- Kiwi frukt
- apelsiner
- röda och gröna paprika
- jordgubbar
Förutom att lägga till C-vitamin i din kost, föreslår CDC att konsumtionen av både kaffe och körsbär är förknippad med minskad risk för giktfläckar.
CDC rekommenderar också att du begränsar ditt intag av:
- öl
- destillerade sprit
- sockerhaltiga livsmedel och drycker
Vad är gikt?
Gikt är en typ av inflammatorisk artrit som enligt National Kidney Foundation drabbar 8,3 miljoner vuxna (6,1 miljoner män, 2,2 miljoner kvinnor), varav 3,9 procent är vuxna i USA.
Gikt orsakas av hyperurikemi. Hyperurikemi är ett tillstånd där det finns för mycket urinsyra i kroppen.
När din kropp bryter ner puriner, gör det urinsyra. Puriner finns i din kropp och finns i maten du äter. För mycket urinsyra i kroppen kan resultera i bildandet av urinsyrakristaller (mononatriumurat) som kan byggas upp i lederna och orsaka obehag.
Personer med gikt kan uppleva smärtsamma fläckar (tider när symtomen förvärras) och remission (perioder när det nästan inte finns några symtom).
- Giktfläckar är vanligtvis plötsliga och kan pågå dagar eller veckor.
- Gikt remission kan pågå i veckor, månader eller till och med år.
För närvarande finns det inget botemedel mot gikt, men det kan behandlas med självhanteringsstrategier och mediciner.
Hämtmat
Hyperurikemi, ett tillstånd där det finns för mycket urinsyra i kroppen, anses vara orsaken till gikt.
Studier tyder på att C-vitamin kan minska nivåerna av urinsyra i ditt blod och därmed vara till nytta för personer som diagnostiserats med gikt. Inga studier har dock visat att C-vitamin påverkar svårighetsgraden eller frekvensen av giktfläckar.
Om du har fått diagnosen gikt, prata med en läkare om hur du hanterar tillståndet och sänker risken för giktfläckar. Tillsammans med medicinering kan en läkare rekommendera kostförändringar som inkluderar att minska din konsumtion av purinrika livsmedel och öka ditt intag av C-vitamin.
