Bubblor, bubblor överallt
Nu är alla väl medvetna om farorna med att dricka läsk, både socker och sockerfri. Men hur är det med deras mindre pråliga kusiner: seltzervatten, mousserande vatten, läskvatten och tonicvatten?
Vissa människor hävdar att karbonatisering ökar kalciumförlusten i ben, orsakar tandförfall och irritabelt tarmsyndrom (IBS) och kan få dig att gå upp i vikt även utan kalorier, socker och smak som finns i vanlig läsk.
Men hur giltiga är dessa påståenden? Låt oss undersöka.
Ökar karbonatisering kalciumförlust i ben?
Med ett ord: Nej. En studie från 2006 som involverade 2 500 personer bestämde sig för att bestämma vilken effekt konsumtion av cola och andra kolsyrade drycker hade på bentätheten.
Medan forskare fann att coladrycker var förknippade med låg bentäthet hos kvinnor, verkade andra kolsyrade drycker inte ha samma effekt. Detta beror på att coladrycker har fosfor, vilket kan öka förlusten av kalcium från kroppen genom njurarna.
Förorsakar kolsyrat vatten tandförfall?
Så länge det är vanligt kolsyrat vatten utan tillsatt citronsyra eller socker, är svaret nej.
Om du tittar på läsk och andra kolsyrade drycker med tillsatta ingredienser går riskfaktorerna dock upp. I en fallrapport från 2009 anges att syrorna och sockerarterna i dessa drycker har acidogen och kariogen potential och kan orsaka erosion av emaljen.
Processen med kolsyrning är helt enkelt tillsats av koldioxidgas under tryck till vanligt vatten - syror, sockerarter och salt tillsätts inte. Det är att lägga till dessa ingredienser som ökar din risk för tandförfall.
Det finns en missuppfattning att koldioxidgas, upplöst i kolsyrat vatten som kolsyra, är mycket surt och kan skada tänderna. En studie från 1999 och en från 2012 antyder att detta inte är fallet, och att koncentrationen av koldioxid inte skadar emalj i tänderna.
Förorsakar kolsyrat vatten IBS?
Även om det inte kommer att orsaka IBS kan dricka kolsyrat vatten leda till uppblåsthet och gas, vilket kan leda till IBS-uppblossningar om du är känslig för kolsyrade drycker.
Slutsatsen: Om du har magproblem och upplever uppblussningar efter att ha druckit kolsyrat vatten, kan du vara bättre att eliminera denna dryck från din kost.
Kan kolsyrat vatten få dig att gå upp i vikt?
Medan vanligt kolsyrat vatten är ett bättre val än söta drycker som läsk, juice eller sött te, avslöjade en liten 2017-studie att vanligt kolsyrat vatten ökade ett hungerhormon som kallas ghrelin hos män. Även den älskade LaCroix kanske inte är så perfekt.
I grund och botten, när dina ghrelinnivåer är höga, kommer du att känna dig hungrigare och troligen äter mer, vilket kan leda till viktökning. Men mer forskning behövs för att bekräfta detta resultat i större skala och hos kvinnor.
Det är också viktigt att notera att inte allt kolsyrat vatten skapas lika. Medan kolsyrat vatten bara är vatten plus luft, innehåller vissa flaskeseltrar och smakförstärkare natrium, naturliga och konstgjorda syror, smaker, sötningsmedel och andra tillsatser.
Alla dessa kan innehålla dolda kalorier och extra natrium. Dessa tillsatser kan också leda till håligheter och viktökning över tid, visar studier, så läs etiketterna noggrant.
Hur man håller det friskt
Läs alltid ingredienslistan och håll utkik efter tillsatser som natrium och socker för att undvika negativa konsekvenser för dina tänder och kropp. Var medveten om skillnaderna mellan vanliga misstänkta:
- Club soda innehåller natrium, men seltzer vatten inte.
- Toniskt vatten innehåller tillsatta sötningsmedel och smaker.
- Smaksatt mousserande vatten kan ha tillsatt citronsyra eller naturliga sötningsmedel, tillsammans med koffein och natrium.
Experimentera med att lägga till kombinationer av färsk frukt, örter, citrus eller gurkor i vanligt kolsyrat vatten för att ändra smak.