Går det inte bra med dig och mejeriprodukter dessa dagar? Oroa dig inte, du är inte ensam. Mellan 30 och 50 miljoner amerikaner har en viss grad av laktosintolerans.
Att minska eller eliminera mejeriprodukter kan vara ett stort mål, men om du har en söt tand kan tanken på att ge upp ostkaka eller glass låta som absolut tortyr. Det behöver inte vara.
Kolla in recepten nedan för chokladdesserter, fruktiga desserter och andra söta godisar.
1. Mörk chokladhasselnötter med färska jordgubbar
Den här helt råa, chokladkakan utan bakning med ganache-fyllning är helt syndig. Hela denna efterrätt är så krämig, du tror inte att det inte finns en droppe mejeri.
Se receptet på Bare Root Girl.
2. Chokladkrukor de Crème
Dessa chokladkrukor innehåller inte "crème". Istället ersätter kokosmjölk mejeriet och hela receptet har bara fem ingredienser. Dessutom är detta recept paleo- och chokladvänvänligt.
Se receptet på Elana's Pantry.
3. Tysk chokladkaka
Denna rika, mörka och förödande chokladkaka smakar precis som dess traditionella motsvarighet, ända ner till den krispiga kokosnöttoppen. Du skulle aldrig gissa att det är mjölkfritt.
Se receptet på Dairy Freed.
4. Rå kakaotryfflar
Om du är en chokladälskare kommer du att älska dessa tryffel gjorda av "superfood" rå kakao, som innehåller mer antioxidanter än alkaliserad eller holländskt bearbetad kakao.
Se receptet på Solluna.
5. 11 Oreokaka för ingrediens
Cashewkräm ersätter vispad grädde i denna hälsosamma ta på en tårta baserad på den berömda svartvita kakan. Flera frosting variationer tillhandahålls för att passa alla gomar. Det är också kornfritt, äggfritt och sockerfritt, så du känner dig inte skyldig när du går tillbaka i sekunder.
Se receptet på Purely Twins.
6. Rå tunn mynta pepparmintkakor
Detta är en rå, vegansk version med låg sockerhalt av en av Amerikas mest älskade kakor. Belägga den i choklad för att göra din egen pepparmynta.
Se receptet på Rawmazing.
7. Vegan Blackberry Brownies
Att kombinera björnbär och choklad gör dessa brownies klibbiga och oemotståndliga. Du kan behöva hindra dig från att sluka hela pannan.
Se receptet på The Friendly Fig.
8. Rå blåbärostkaka
Liksom många råa desserter kräver detta recept nötter och kräver lite mer förberedelse än en vanlig ostkaka. Det finns dock ingen bakning.
Du kanske vill börja förbereda denna efterrätt dagen innan eftersom några föremål måste frysas i flera timmar. Resultatet av ditt arbete är en krämig, dekadent efterrätt full av antioxidanter.
Se receptet på Deliciously Ella.
9. Paleo Peach Pie Popsicles
Detta enkla recept är perfekt för att njuta av persikor på höjden av stenfruktsäsongen. Använd gärna ditt val av sötningsmedel.
Se receptet på Holly skulle om hon kunde.
10. Päron-mandeltårta
Denna vackra pärontärta är en showstopper som du kan ta med dig till din nästa potluck. Du behöver inte ens berätta för dem att det är mjölkfritt.
Se receptet på Big Girls Small Kitchen.
11. Panna Cotta med Strawberry Balsamic Compote
Denna klassiska italienska efterrätt förlorar mejeriet, men ingen av den känsliga konsistensen förväntas av en pannacotta. Påfyllningen av jordgubbar och balsamvinäger gör en perfekt parning som inte överväldiger dig med sötma.
Se receptet på Nom Nom Paleo.
12. Paleo Strawberry Glass med Rabarbervirvel
Om du har turen att hitta rabarber och jordgubbar på din lokala bondemarknad den här säsongen, bevarar detta recept alla sommarens smaker i en kokosmjölksbas.
Se receptet på My Natural Family.
13. Sommarfeber Strawberry Lime Granitas
Granita är en halvfryst, kalorifattig italiensk dessert som är perfekt för sommarmånaderna. Fyra ingredienser utgör denna nästan enkla behandling. Använd gärna ditt flytande sötningsmedel efter eget val.
Se receptet på Oh She Glows.
14. Berry Mango Sunrise Tarts
Dessa frysta fruktterter ser verkligen ut som en soluppgång och de smakar som sommartid. När du har sett hur enkelt det är att göra denna vackra tårta blir du hakad.
Se receptet på The Fitchen.
15. Mangosorbet
Sorbet är ett utmärkt mejerifritt alternativ till glass. Tre ingredienser och en glassmakare (eller lite armbågsfett) är allt du behöver för att göra denna tropiska mango-behandling.
Se receptet på Anjas Food 4 Thought.
16. Citron maräng paj (i en burk)
Den här förnyelsen av en klassisk citronmarängspaj är en vacker replikering, minus mejeriet, gluten och socker i ett traditionellt recept!
Plus, paj i en burk? Detta recept tjänar extra poäng för delkontroll.
Se receptet på Wake The Wolves.
17. Glutenfria citronbarer
En mjölk- och glutenfri ta en favorit för retrobakförsäljning, dessa saliga citronstänger smakar som absolut solsken.
Se receptet på Noshtastic.
18. Nästan Paleo Pecan Pumpkin Pie Pudding
Äktenskapet mellan kokosmjölk, pumpapuré och kryddor gör denna mjölkfri, vegan och paleopudding mysig och tröstande.
Se receptet på Slim Pickin's Kitchen.
19. Muffins med kanelsocker och små munkar
Äppelmos och mjölkfri mjölk hindrar dessa muffins från att torka ut. Prova att para ihop dessa muffins med en kopp kaffe.
Se receptet på Milk Free Mom.
20. Ingefära gurkmeja kakor
Ingefära och gurkmeja har massor av hälsofördelar. De hjälper till med matsmältningen och kan hjälpa till att minska inflammation. Betrakta dessa smaskiga kakor som en näringsmässig boost för din dag.
Se receptet på Kates Healthy Cupboard.
21. Vegan Radiant Orchid Alfajores
Denna veganska version av en argentinsk klassisk kaka är en lysande nyans av fuchsia tack vare införlivandet av lila sötpotatis. Kokosmjölk dolce de leche ersätter den traditionella mejeripåfyllningen för att skapa en utsökt, mjölkfri kaka.
Se receptet på Vegan Miam.
Hämtmat
Att göra en medveten ansträngning för att dike mejeriprodukter betyder inte nödvändigtvis att du ger upp rika och krämiga desserter. Med den ökade populariteten för veganska, råa och paleodieter har utvecklingen av mejerifria recept skjutit i höjden.
Ta en out-of-the-box-metod genom att prova några av dessa läckra, mejerifria desserter, så kan du få din mjölkfria kaka och äta den också.
