Du kanske undrar vad som definierar sann expertis inom näring.
Du kanske har hört termerna "nutritionist" och "dietist" och är förvirrad av vad de menar.
Den här artikeln granskar skillnaderna mellan dietister och nutritionister, vad de gör och den utbildning som krävs.
Den fokuserar på definitioner och förordningar i USA och behandlar internationella endast i liten utsträckning.
Vad en dietist gör
I USA och många andra länder är en dietist en styrelsecertifierad livsmedels- och näringsexpert. De är högutbildade inom näring och dietetik - vetenskapen om mat, näring och deras inverkan på människors hälsa.
Genom omfattande utbildning förvärvar dietister expertis för att tillhandahålla evidensbaserad medicinsk näringsterapi och näringsrådgivning skräddarsydd för att tillgodose individens behov.
De är kvalificerade att öva i en mängd olika miljöer, inklusive sjukhus, polikliniker, forskningsinstitutioner eller lokala samhällen, för att nämna några.
Grad och behörighet krävs
För att få intyg från Registrerad Dietist (RD) eller Registrerad Dietist Nutritionist (RDN), måste en person fylla de kriterier som anges av styrande organ som Academy of Nutrition and Dietetics (AND) i USA eller Dietitians Association of Australia .
I vissa länder kan människor dessutom få titeln "registrerad nutritionist", vilket är synonymt med "registrerad dietist" och kräver certifiering från ett styrande organ.
Dessa är professionella organisationer som övervakar dietetikområdet i sina respektive länder.
För att klargöra är referenserna för RD och RDN utbytbara. RDN är dock en nyare beteckning. Dietister kan välja vilken referens de hellre vill använda.
För att få dessa uppgifter måste blivande dietister först få en kandidatexamen eller motsvarande poäng från ett ackrediterat program vid ett universitet eller högskola.
Vanligtvis kräver detta en grundutbildningsexamen, inklusive kurser i biologi, mikrobiologi, organisk och oorganisk kemi, biokemi, anatomi och fysiologi, samt mer specialiserade näringskurser.
Från och med den 1 januari 2024 måste alla dietetikstudenter också ha en magisterexamen för att kvalificera sig för sin RD-examen i USA.
Förutom den formella utbildningen måste alla dietetikstudenter i USA ansöka om och matchas med ett konkurrenskraftigt praktikprogram som ackrediterats av Ackrediteringsrådet för utbildning i nutrition och dietetik (ACEND).
Liknande praktikplatser kan krävas i andra länder.
Praktikplatser utsätter vanligtvis eleven för 900–1 200 obetalda övervakade övningstimmar över de fyra praktikområdena, med noggrann efterlevnad av kompetens eller specifika studieområden, kompletterat med djupgående projekt och fallstudier utanför dessa timmar.
Dessutom måste studenten vanligtvis klara en avslutande tentamen som speglar innehållet i tavlan innan han slutför praktiken. Ett framgångsrikt genomförande av dessa krav kvalificerar dem för att ta en styrelseexamen.
Slutligen kan en dietetikstudent som klarar styrelsen i respektive land ansöka om att bli en registrerad dietist.
Licensiering
För att få intyg om dietist krävs nationell styrelsecertifiering.
Dessutom kräver 13 stater, inklusive Rhode Island, Alabama och Nebraska, att dietister är licensierade för att träna. De återstående staterna reglerar antingen inte detta yrke eller tillhandahåller statlig certifiering eller valfri licensiering.
Processen med licensiering har ibland ytterligare krav, som att klara en juristprövning. Detta är tänkt att säkerställa att dietister tränar enligt en uppförandekod för att skydda allmänhetens säkerhet.
Dietisten måste också fortsätta sin yrkesutveckling genom att genomföra fortbildningspoäng, vilket hjälper dem att hålla jämna steg med det ständigt föränderliga området.
Typer av dietister
Det finns fyra huvudsakliga domäner för dietister - klinisk, mathantering, gemenskap och forskning.
Kliniska dietister är de som arbetar på sjukhus. Polikliniska dietister kan också arbeta på ett sjukhus eller klinik, men de arbetar med människor som inte är inlagda på slutenvård och vanligtvis är mindre sjuka.
Både slutna och öppenvårdsdieter erbjuder stöd till det medicinska teamet för att behandla många akuta och kroniska sjukdomar. Dietister i långtidsvårdsanläggningar kan också övervaka näring hos personer med allvarliga tillstånd som kräver kontinuerlig vård.
De följer praxis och beskriver en persons medicinska historia och nuvarande status, inklusive laboratoriearbete och vikthistoria. Detta gör det möjligt för dem att bedöma akuta behov och prioritera livshotande förhållanden.
Inpatient och poliklinisk dietister tillhandahåller också näringsutbildning till personer med specialbehov, till exempel de som nyligen gått ur operation, vid cancerbehandling eller som diagnostiserats med kroniska sjukdomar som diabetes eller njursjukdom.
I öppenvården ger de mer djupgående näringsrådgivning som arbetar mot ett näringsinriktat mål.
Dietister kan också arbeta i andra miljöer som forskningssjukhus, universitet eller livsmedelsservice.
De kan förespråka allmänhetens politik och tillhandahålla expertis inom samhällsmiljön, såsom skolområden eller folkhälsoorganisationer som kvinnor, spädbarn och barn (WIC).
Food diet management dietister övervakar produktionen av näringsmässigt adekvat mat som uppfyller riktlinjerna för livsmedelssäkerhet inom en stor organisation, såsom ett skolområde eller en militärbas.
En dietist i samhället kan hjälpa till att utforma och genomföra program som riktar sig till befolkningar istället för individer, till exempel samhällsmatlagningsinitiativ eller diabetesförebyggande åtgärder. De kan också förespråka allmän politik med fokus på närings-, mat- och hälsofrågor.
Forskning dietister arbetar vanligtvis på sjukhus, organisationer eller universitet. De arbetar inom ett forskargrupp som leds av en primär utredare och utför näringsfokuserade interventioner.
När dietister har fått sina uppgifter och jobbar på fältet kan de fortsätta att specialisera sig i en viss underkategori, som barnläkemedel eller sportdietetik.
Slutligen kan dietister också driva privata metoder för att tillhandahålla tjänster som näringsrådgivning.
De kan dessutom undervisa i en akademisk eller forskningsinstitution eller skriva om näringsrelaterade ämnen. Andra kan arbeta som hälso- och näringsexperter i media eller som offentliga talare.
Villkor dietister behandlar
Dietister är kvalificerade för att hantera näringsterapi över akuta och kroniska tillstånd. Vilken typ av tillstånd de behandlar beror mest på inställningen för deras praxis.
Detta innebär att de kan behandla näringsproblem som kan uppstå på grund av cancer eller dess behandling, samt arbeta tillsammans med en klient för att förhindra diabetes.
På sjukhus behandlar de en rad människor, till exempel de som är kliniskt undernärda, liksom de som behöver näringsämnen via matningsrören.
Dietister behandlar också personer som genomgår kirurgi (viktminskning) eller personer med njursjukdomar, eftersom dessa individer kan ha många näringsbegränsningar och dra nytta av individuell vård för att fullt ut tillgodose kroppens behov.
Ätstörningar dietister har vanligtvis fått ytterligare utbildning eller utbildning för att behandla denna befolkning. De arbetar med ett team av psykoterapeuter och läkare för att hjälpa individer att återhämta sig från dessa störningar.
Ätstörningar inkluderar kronisk svält (anorexia nervosa) eller binging och rensning (bulimi).
Sportdieter är specialiserade på att optimera näring för bättre prestanda hos idrottare. Dessa dietister kan arbeta i gym eller kliniker för fysioterapi, liksom med ett idrottslag eller dansföretag.
SammanfattningDietister kan tillämpa sin expertis inom ett brett spektrum av miljöer, såsom sjukhus, forskningsinstitutioner och idrottslag. De kan ordinera näringsterapi för att behandla eller förebygga akuta och kroniska sjukdomar.
Vad en nutritionist gör
I vissa länder kan människor översätta sin titel som "nutritionist" snarare än "dietist", även om deras utbildningsbakgrund mycket liknar en dietist.
I USA kan titeln "nutritionist" omfatta individer med ett brett utbud av referenser och utbildning i nutrition.
I över ett dussin stater måste vissa kvalifikationer uppfyllas innan en individ kan kalla sig nutritionist. Dessutom beviljar ackrediterade certifieringar titlar som Certified Nutrition Specialist (CNS).
I de flesta stater har de som får dessa certifieringar befogenhet att utöva medicinsk näringsterapi och andra aspekter av näringsvård.
I många stater, som Alaska, Florida, Illinois, Maryland, Massachusetts och Pennsylvania, får RDs och CNS samma tillståndslicens, vanligtvis kallad Licensed Dietitian Nutritionist (LDN) licens.
I stater som inte reglerar användningen av denna term kan vem som helst som är intresserad av kost eller näring kalla sig nutritionist. Dessa individer kan tillämpa sitt intresse för näring på allt från att driva en matblogg till att arbeta med kunder.
Men eftersom okunniga nutritionister vanligtvis saknar expertis och utbildning för medicinsk näringsterapi och näringsrådgivning kan följa deras råd anses vara skadligt.
Innan du konsulterar en nutritionist kanske du vill kontrollera om ditt tillstånd reglerar vem som får använda den här titeln.
Grad och behörighet krävs
I USA: s stater som inte reglerar termen krävs ingen examen eller behörighet för att vara nutritionist. Du behöver helt enkelt intressera dig för området.
I stater som licensierar tillstånd kan CNS- eller RD-referensen krävas.
De med CNS-certifikat är hälso- och sjukvårdspersonal som sjuksköterskor eller läkare med avancerade hälsoexamina som har sökt ytterligare kurser, slutfört övervakad övningstid och klarat ett prov som övervakas av styrelsen för certifiering av näringsspecialister.
Förhållanden som CNS och andra nutritionister behandlar
I USA har centrala nervsystemet rättslig ställning för att behandla hälsotillstånd i de flesta stater.
Över ett dussin stater reglerar också titeln "Licensierad nutritionist" eller den mer generiska "nutritionisten".
CNS eller nutritionists med licens kan hjälpa till att behandla alla tillstånd som en RD skulle göra.
Liksom RDs föreskriver CNS näringsterapi, vilket är specifik vård avsedd för att hantera eller behandla sjukdomar eller andra tillstånd. CNS kan också övervaka samhällsnäringsutbildningsprogram.
Icke desto mindre kan de utan behörighet eller licensiering följa metoder för näring som ligger utanför ramen för traditionell medicin. Medan vissa av dessa tillvägagångssätt kan ha robust vetenskapligt stöd, kanske andra inte.
Att ge näringsråd utan rätt kunskap och utbildning kan vara skadligt, särskilt när man rådgör personer med hälsotillstånd.
Som sådan, om du överväger att konsultera en nutritionist, kanske du vill fråga om de är ett CNS eller har tillståndslicens eller certifiering, eller annan legitimation.
SammanfattningI USA omfattar termen "nutritionist" ett brett utbud av referenser och expertis. Flera stater reglerar specifikt denna term. Dessutom kan nutritionister bedriva en avancerad CNS-certifiering.
Poängen
Dietister och CNS: er är certifierade mat- och näringsexperter med omfattande utbildning och formell utbildning.
Beroende på var de bor kan dietister och nutritionister som CNS också behöva uppfylla ytterligare krav för att få tillstånd att träna.
Dietister och CNS kan tillämpa sin expertis inom en rad olika miljöer, inklusive sjukhus, akademiska institutioner och mathantering. Vissa är specialiserade på att arbeta med specifika populationer, till exempel barn, idrottare eller personer med cancer eller ätstörningar.
Under tiden regleras termen "nutritionist" i USA av vissa stater men inte andra. I många stater kan vem som helst kalla sig en nutritionist.
Även om dessa titlar ibland kan vara lätta att förvirra, kom ihåg att proffs med titlarna "RD" eller "CNS" har avancerade grader i näring.
Bekräftelser
Redaktörerna på Healthline vill tacka Victoria Behm, MS, CNS, LDN och Brittany McAllister, MPH, från American Nutrition Association för att bidra till den här artikeln och ge en slutlig granskning.
